Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 12. September 2024 | China Study/Prof. Campbell/Dr. Esselstyn, Erfahrungsberichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
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von Ernst Walter Henrich | 12. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Personen mit Depressionen oder Angststörungen sollten mit «Fett weg»-Pillen aufpassen. Schweizer Studie empfiehlt Warnhinweis.» Anmerkung: Als der Hype um die Abnehm-Medikamente begann, war mir sofort klar, dass diese Euphorie stark von der Pharmaindustrie gesteuert... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Viele Veganer nehmen zu wenig Vitamin B12 und Omega 3-Fettsäuren zu sich. Dies kann zu neurologischen Problemen führen.» Anmerkung: Wenn man sich einseitig bzw. falsch vegan ernährt und viele hochverarbeitete vegane Lebensmittel konsumiert, dann ist vegane Ernährung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Der Verzehr von tierlichem Eiweiss steht mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung. Dies geht aus einer neuen Meta-Analyse von prospektiven Studien hervor, an denen mehr als 600 000 Menschen teilgenommen haben. Pro 20 Gramm tierlichem Eiweiss erhöht... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Grundsätzlich ist es gut, auf Fleisch und tierische Produkte zu verzichten. Es ist auf jeden Fall besser für unsere Umwelt und vor allem für die Tiere. Vegetarische Ernährung ist beispielsweise überhaupt kein Problem. Bei veganer Ernährung fehlen allerdings mehrere... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. September 2024 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Während Bioverbände zur Düngung von Lebensmitteln Exkremente, Hornspäne, Haar und Federn zulassen, erlaubt die EU darüber hinaus auch Blut, Fleisch, Knochen und andere Tierkörpermehle. Das kann die die Böden mit Antibiotika-Rückständen und multiresistenten Keimen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. September 2024 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Bluthochdruck, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
In der OMNIVEG-Crossover-Studie erhielten junge Männer 21 Tage lang eine mediterrane Standardkost mit Milchprodukten, Eiern, Fisch und Fleisch und anschliessend 28 Tage lang eine vegane mediterrane Kost, bei der diese tierlichen Lebensmittel ausgeschlossen waren. Nach... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. September 2024 | Allgemeine Studien, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
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von Ernst Walter Henrich | 6. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Eine prospektive Kohortenstudie mit Erwachsenen in Indien hat ergeben, dass diejenigen, die sich überwiegend pflanzlich ernährten, ein geringeres Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse hatten als diejenigen, die sich mit Tierprodukten oder gemischt ernährten. Die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. September 2024 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Myzel ist die neue Hoffnung auf dem Markt der Fleischersatzprodukte. Ein Unternehmen aus Berlin geht noch einen Schritt weiter und macht veganes Seafood aus dem Pilzgeflecht. Zudem ist die Proteinquelle deutlich gesünder als andere Alternativen.» «Fündig wurde das... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Dr. med. Michael Greger zu diesem wichtigen Thema: – Ein Mangel an Vitamin B12, der bei Menschen, die sich pflanzlich ernähren, ohne angemessene Nahrungsergänzung oder angereicherte Lebensmittel häufig auftritt, kann zu erhöhten Homocysteinwerten im Blut führen,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. September 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Interviews, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Marco Springmann: «Sie könnten sich pflanzenbasiert ernähren, das ist nicht nur nachhaltiger und gesünder, sondern auch günstiger. Vor allem, wenn man das Essen selbst zubereitet. In Ländern wie Deutschland kann eine pflanzenbasierte Ernährung die Kosten um bis zu 28... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. August 2024 | Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
«Der Künstler Erez Nevi Pana fand nach einem für ihn schockierenden Video zum Veganismus. Er schaute vor zehn Jahren ein Video der Kampagne «A Mother’s Testimony», in dem die Geschichte einer Kuh erzählt wird, die gewaltsam geschwängert wird, damit sie Milch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. August 2024 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Sie werden sehr alt, manche sogar über 100 Jahre, und bleiben dabei fit und gesund: In den Blue Zones leben die ältesten Menschen der Welt.» «Die Menschen sind kaum vergesslich, fit und führen ein gutes Leben.» «Die sogenannten Blue Zones beschreiben Regionen auf der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. August 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung
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