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Kategorie: Vegane Ernährung

«Wie jede andere progressive Bewegung ist auch der Veganismus zutiefst politisch – aber eben auch eine Sache der Gesellschaft, der Kultur, der persönlichen Entscheidung… wie schließlich auch das Essen selbst»

Anmerkung: Die Motivation für den Veganismus kann von Mensch zu Mensch völlig unterschiedlich sein. Das war mir immer schon klar. Genau deshalb spreche ich in meiner kostenfreien Broschüre «Vegan» auch alle wichtigen Fakten des Veganismus an.... mehr lesen

«Geleakter Teil des IPCC-Berichts: Die reichsten zehn Prozent verursachen mehr als ein Drittel der Treibhausgase»

«Eigentlich soll der dritte Teil des neuen IPCC-Berichts erst im März 2022 erscheinen. Doch eine kleine Gruppe von Wissenschaftlern hat den Entwurf nun veröffentlicht – über den spanischen Zweig der Scientist Rebellion, einem Ableger der Bewegung Extinction... mehr lesen

»Wer im freien Fall auf den Erdboden zurast, sollte nicht über die Kosten für den Fallschirm debattieren«

Anmerkung: Diese Aussage ist sicherlich richtig. Allerdings kostet in diesem Fall zumindest der Hauptschirm nichts. Im Gegenteil. Es würde sogar Geld eingespart und damit der Steuerzahler weniger belastet. Erinnern wir uns an die Studie der Oxford University: Eine... mehr lesen

Der beste evidenzbasierte Schutz vor SARS-CoV-2 / COVID-19

Diese 3 evidenzbasierten Massnahmen schützen am besten vor SARS-CoV-2 / COVID-19: Vegane Ernährung inklusive der Vermeidung der chronischen ernährungsbedingten Erkrankungen: Studie: Vegane Ernährung ist die wichtigste Massnahme gegen COVID-19, Herzerkrankungen,... mehr lesen

«Kritische Schwelle der Erderwärmung könnte schon 2030 gerissen werden»

«Die Weltgemeinschaft werde die Pariser Ziele krachend verfehlen, wenn der Treibhausgasausstoß nicht schnell und drastisch sinkt.» «Auch in der Landwirtschaft würden bisher – unter anderem in der Tierhaltung – kaum Maßnahmen zur Eindämmung des Methanausstoßes... mehr lesen

Studie: Veganer sind weniger mit Industriechemikalien belastet, aber nicht unbelastet!

«Per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS) sind Industriechemikalien, die aufgrund ihrer besonderen technischen Eigenschaften in zahlreichen industriellen Prozessen und Verbraucherprodukten eingesetzt werden. Viele PFAS sind schwer abbaubar und mittlerweile in... mehr lesen

Ein Beispiel für Manipulation und Propaganda: «Wir ernähren unser Kind vegan – ein Fehler?»

In diesem Artikel arbeitet die Presse mit einer Ernährungsberaterin und einem Arzt zusammen. Diese geben die bekannten Falschinformationen über vegane Ernährung zum Besten und machen Propaganda gegen eine vegane Kinderernährung. Der normale Bürger wird leider dieser... mehr lesen

Studie: Pflanzliches Eiweiss senkt das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen – Tierprotein erhöht das Risiko massiv

Eine im International Journal of Epidemiology veröffentlichte Meta-Analyse belegt, dass der Austausch von tierlichen gegen pflanzliche Proteinquellen das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen senkt. Die Forscher verglichen die Aufnahme von tierlichem und pflanzlichem... mehr lesen

Vor- und Nachteile einer roh-veganen Ernährung

«Ein grosser Vorteil einer roh-veganen Ernährung ist der Verzicht auf verarbeitete Lebensmittel. Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2020, die in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde, ergab, dass ein höherer Verzehr von stark verarbeiteten Lebensmitteln mit... mehr lesen

Studie: Pflanzenbetonte Ernährung senkt Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen auch im mittleren Lebensalter

Eine Studie, die im Journal of the American Heart Association veröffentlicht wurde, zeigt, dass eine pflanzenbetonte Ernährung das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen im mittleren Lebensalter verringert. Die Forscher verglichen die Qualität der Ernährung mit der... mehr lesen