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Kategorie: Vegane Ernährung

«Erstes Krankenhaus der Welt stellt auf vegane Kost um»

von | 26. April 2021 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

Es ist nicht zu fassen, dass es weltweit nur ein Krankenhaus gibt, in dem die gesündeste Ernährung gereicht wird. Aber es bestätigt wieder einmal, dass die Welt auch in Sachen Medizin und Gesundheit ein profitgeiles Tollhaus ist. Ich finde es sehr gut, wie heute.at... mehr lesen

Studie: Eine gesunde pflanzenbasierte Ernährung und ein gesunder Lebensstil können Krebs stoppen und sogar rückgängig machen

von | 26. April 2021 | Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren

Laut einer im Fachmagazin Journal of Urology veröffentlichten Studie des Medizinprofessors Dean Ornish und seines Forscherteams können Männer mit Prostatakrebs im Frühstadium das Fortschreiten ihrer Krankheit mit einer pflanzenbasierten Ernährung und einem gesünderen... mehr lesen

Dr. Dean Ornish: Die wissenschaftlichen Fakten zeigen, dass eine pflanzliche Ernährung am gesündesten ist

von | 25. April 2021 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Interviews, Vegane Ernährung

Dean Ornish – eine kleine Auswahl seiner herausragenden wissenschaftlichen Leistungen: Dean Ornish und Kollegen (Preventive Medicine Research Institute und University of California, San Francisco) konnten nachweisen, dass eine fettarme vegane Ernährung zusammen... mehr lesen

Wieder miese Propaganda: Wahrscheinlich psychisch kranke Frau lässt ihr Baby verhungern – aber Presse beschuldigt angeblichen Veganismus

von | 24. April 2021 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel

Anmerkung: Hier haben wir es wieder mit einem klassischen Fall von minderbemitteltem Journalismus zu tun. Eine offensichtlich psychisch kranke Frau glaubt eine «biblische Vegan-Diät» durchführen zu müssen, um ein «fettärschiges Kind» zu verhindern. Selbst ein... mehr lesen

Neue Studie über die gesundheitlichen Auswirkungen von Soja

von | 16. April 2021 | Aktuelles, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung

In der Fachzeitschrift Critical Reviews in Food Science and Nutrition wurde eine Forschungsarbeit veröffentlicht, die sich mit den Mythen rund um den Verzehr von Soja beschäftigt. Die Autoren stellen fest, dass die Bedenken über die Sicherheit von Isoflavonen und... mehr lesen

Wichtige Studie: Die weltweite Luftfahrt (vor Corona) erzeugt genauso viele Emissionen wie die Fischerei am Meeresgrund

von | 15. April 2021 | Allgemeine Studien, Jagd, Klimawandel, Politik, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel

«Laut einer aktuellen Studie ist die Fischerei mit Grundschleppnetzen für mindestens genauso viele Emissionen verantwortlich wie die gesamte Luftfahrt: rund eine Milliarde Tonnen CO2. Der Grund: Die Netze, die mit Gewichten über den Meeresboden geschleift werden,... mehr lesen

«Analyse und Optimierung des Speiseplans einer veganen Kindertageseinrichtung»

von | 15. April 2021 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel

«Im Ergebnis konnten, nach Anpassung der Rezepte, alle Kriterien der entwickelten Checkliste erfüllt und für fast alle Nährstoffe die errechneten Nährstoffgehalte der anteiligen, auf die Mittagsverpflegung bezogenen, D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr... mehr lesen