Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 11. August 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Hochverarbeitete Lebensmittel sind ungesund. Und auch pflanzliche Lebensmittel sind davon nicht ausgenommen, wie Wissenschaftler unter der Leitung von Fernanda Rauber der Universität von São Paulo in Brasilien nun bestätigten. Die Studie, die im Journal „The Lancet... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. August 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Sogenannte «Advanced glycation end-products» (AGEs) sind schädliche Verbindungen, die entstehen, wenn sich Proteine oder Fette mit Zucker im Körper verbinden. Sie führen zu chronischen Entzündungen. Neue Daten ergaben, dass übergewichtige Teilnehmer, die sich vegan... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. August 2024 | Ernährung und Gesundheit, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«PFAS verursachen Krebs und stören die Fruchtbarkeit. Mit diesen Tipps können sie die Aufnahme der ewigen Chemikalien verringern.» Viel frisches Obst und Gemüse essen Frische, unverarbeitete Produkte sind weniger mit PFAS belastet, weil sie weniger Gelegenheit hatten,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. August 2024 | Ernährung und Gesundheit, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Erstmals seit acht Jahren sind in Deutschland wieder mehr Schweine geschlachtet worden als im Vorjahreszeitraum. 21,9 Millionen getötete Tiere bedeuteten im ersten Halbjahr 2024 einen Zuwachs von 0,4 Prozent, wie das Statistische Bundesamt meldete. Die produzierte... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. August 2024 | Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
An diesem Artikel von Michaela Brehm und Sarah Diedenhoven in der Frankfurter Rundschau wird die perfide Strategie gegen die vegane Ernährung besonders deutlich: Zuerst schildert man den Fall eines veganen Jungen, der angeblich wegen eines veganen Kuchens seinen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. August 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Dafür gab’s den «Goldenen Windbeutel» für dreiste Werbelügen.» «Der in den süssen Kaubonbons enthaltene Zucker stammt aus Apfelsaftkonzentrat. Das ist Apfelsaft, dem das meiste Wasser entzogen wurde. Apfelsaftkonzentrat enthält sehr viel Fruchtzucker, ist ein... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. August 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Ziel dieser Studie war es, das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen im Zusammenhang mit Lebensmittelgruppen zu bewerten, die sowohl pflanzlichen oder tierlichen Ursprungs als auch Lebensmittelverarbeitungskategorien berücksichtigen, und zwar innerhalb einer grossen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Juli 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Die 2018 veröffentlichte und vom National Institute on Aging finanzierte Studie, in der die Ernährungsgewohnheiten von mehr als 900 älteren Erwachsenen aus der Umgebung von Chicago untersucht wurden. Sie zeigte, dass die Gehirne derjenigen, die täglich ein bis 75 bis... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Juli 2024 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«An der Studie, die von der US-Elite-Uni Stanford und dem medizinischen Labor TruDiagnostic durchgeführt wurde, nahmen 21 identische Zwillingspaare teil, die keine nennenswerten gesundheitlichen Beeinträchtigungen hatten. Im Anschluss musste sich jeweils einer der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Juli 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Da ich mich im Augenblick mit der künstlichen Intelligenz beschäftige, gebe ich öfters einmal interessante Fragen ein, um die AI und ihre Grenzen besser kennenzulernen. Meine heutigen Fragen an AI: Nenne mir bitte die wissenschaftlichen Fakten über die Wirkungen von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. Juli 2024 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Vegane Ernährung
Die Studie untersuchte die Auswirkungen einer pflanzlichen Vollwertkost mit wenig oder gar keinem Olivenöl im Vergleich zu derselben Ernährung, der jedoch täglich 4 Esslöffel Olivenöl zugesetzt wurden. Die Teilnehmer verzehrten beide Diäten jeweils vier Wochen lang.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Juli 2024 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Geleakte Protokolle des Robert-Koch-Instituts decken auf: Die Experten wurden übergangen. Aber sie schwiegen und machten mit.» «Was Velázquez, Barucker und der pensionierte Finanzprofessor Stefan Homburg in den rund 4000 ungeschwärzten Seiten bisher ausgruben, wirft... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Juli 2024 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Eine vom Kochduo BOSH! durchgeführte Untersuchung hat ergeben, dass 49 % der Verbraucher in Großbritannien, die einer pflanzlichen Ernährung folgen, Männer sind.» «Im vergangenen Jahr ergab eine weitere Umfrage der Vegan Society, dass nur 37 % der Veganer im... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Juli 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Die Umstellung von einer Ernährung mit einem hohen Gehalt an gesättigten tierischen Fetten zu einer Ernährung, die reich an pflanzlichen ungesättigten Fetten ist, beeinflusst die Fettzusammensetzung im Blut. Das wiederum beeinflusst das langfristige Krankheitsrisiko.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. Juli 2024 | Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Wer sich vegan ernährt, hat nicht automatisch ein Defizit an gewissen Nährstoffen.» «Goldner nimmt synthetisch hergestelltes Vitamin B12 als Nahrungsergänzungsmittel zu sich. B12 braucht der Körper, um Blut zu bilden, Zellen zu teilen und Nervenhüllen aufzubauen –... mehr lesen
