Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 4. August 2018 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Lüge / Trick 1: „In veganer Ernährung fehlen einige Nährstoffe“ Richtig ist aber: In einer abwechslungsreichen vollwertigen veganen Kost mit Zugabe von Vitamin B12 fehlt es an nichts. Wer etwas anderes behauptet, der lügt! Lüge / Trick 2: „Vegane Kinder wurden krank,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. August 2018 | Aktuelles, Allgemein, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft
Um vegan zu werden, bedarf es einerseits der Empathie, um die Ausbeutung, das Quälen und die Ermordung von Tieren als (moralisches) Verbrechen abzulehnen. Andererseits kann man sich aber bei fehlender Empathie trotzdem noch für eine vegane Ernährung entscheiden,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. August 2018 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Zunächst erstaunt, dass sich die Aufregung an einer veganen Kita festmacht. Selbst wenn die Kinder in der Kita „mangelernährt“ würden, könnte dies durch die Mahlzeiten zu Hause ausgeglichen werden. Völlig absurd. Ein anonymer ahnungsloser Journalist erdreistet sich... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Juli 2018 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
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von Ernst Walter Henrich | 18. Juli 2018 | Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Der Beitrag ist gegenüber anderen TV-Beiträgen und Zeitungsartikeln positiv zu beurteilen, denn er enthält nicht den fachlichen und intellektuellen Schwachsinn, den man sonst so oft ertragen muss. Die Quintessenz des Beitrags ist jedenfalls, dass vegane... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Juli 2018 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
„Da sie, wie die meisten Ärzte, keine Ernährungsinformationen in der medizinischen Fakultät erhalten habe, sagte Dr. Funk, fühle sie sich von ihrer medizinischen Ausbildung ‚betrogen‘.“ „Nachdem sie die Wahrheit über Ernährung und Krebs erfahren hatte, änderte Dr.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. Juli 2018 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Tierschutz/Tierrechte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Die eigene Gesundheit kann offenbar deutlich profitieren und gleichzeitig lässt sich auch noch für die Umwelt etwas Gutes tun. Natürlich sollte man auch das Schicksal der Tiere nicht vergessen, denen eine Menge erspart bleibt.“... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Juli 2018 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft
Vegane Kost ist die gesündeste in jedem Lebensalter, auch für Kinder (siehe weiterführende Links unten). Wer gegen vegane Kinderernährung ist, dem fehlt das fachliche Know-how und / oder ist wirtschaftlich zu eng mit der Nahrungsmittelindustrie verbunden. Fakt ist,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Juni 2018 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Wissenschaftler untersuchten den Zusammenhang zwischen Ernährungsgewohnheiten und Wechseljahresbeschwerden bei 754 Studienteilnehmern. 121 Frauen befanden sich in den Wechseljahren und 483 nach den Wechseljahren. Die Veganerinnen in den Wechseljahren wiesen weniger... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Juni 2018 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung
Eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse und anderen ballaststoffreichen, pflanzlichen Nahrungsmitteln ist, verbessert die Darmbakterienvielfalt innerhalb von zwei Wochen. Dies geht aus einer Studie hervor, die im Fachmagazin Nutrients veröffentlicht wurde. Die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Juni 2018 | Ernährung und Gesundheit, Interviews, Vegane Ernährung
Ein interessanter Bericht und interessante Interviews mit Dr. Neabore und Dr. Kahleova. Fazit: Öl ist nicht gesund, letztlich ein unnatürliches Industrieprodukt mit der höchsten Kaloriendichte unter allen Nahrungsmitteln.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Juni 2018 | Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung
https://www.br.de/nachrichten/faktencheck/faktenfuchs-vegan-leben-die-wichtigsten-fragen-antworten-100.html mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. Juni 2018 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Das Schlimme daran ist, dass wegen einer solchen irreführenden Berichterstattung vielen Kindern die gesündeste (=vegane) Ernährung vorenthalten wird, weil die Eltern Angst bekommen. Dabei sind die Fakten eindeutig: Tierprodukte sind immer mit gesundheitlichen Risiken... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Juni 2018 | Klimawandel, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Eine vegane Ernährung ist wahrscheinlich die effektivste Weise unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern. Denn es geht nicht nur um die verursachten Treibhausgase, sondern auch um die weltweite Übersäuerung der Böden, die Überdüngung der Gewässer und die Land-... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Juni 2018 | Fernsehbeiträge, Klimawandel, Milch, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
„Forscher an der Universität von Oxford sind in einer breit angelegten Studie der Frage nachgegangen, was wohl passieren würde, wenn jeder Mensch auf Fleisch- und Milchprodukte verzichten würde. Das Ergebnis fällt gravierender aus als man vermuten würde.“ Wie kann man... mehr lesen
