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Kategorie: Vegane Ernährung

Wieder ein seltsam manipulativer Artikel über vegane Ernährung: „Wie gesund ist vegan?“

Kommentar: Schon diese Frage ist seltsam. Ist die Frage auf eine richtig durchgeführte oder eine falsch durchgeführte vegane Ernährung bezogen? Wenigstens klärt die Autorin dann ein wenig, aber falsch auf: GEO: „Fast eine Million Menschen in Deutschland verzichten auf... mehr lesen

Wieder ein inkompetenter Arzt, der vor veganer Ernährung warnt

Nahezu wöchentlich sind in der Presse Artikel zu lesen, in denen Ärzte und vermeintliche Ernährungsexperten vor einer veganen Kinderernährung warnen. Dies hat sich zu einer regelrechten Hetzkampagne zum Nachteil der Volksgesundheit ausgeweitet. Interessant dabei ist,... mehr lesen

Lesenswertes Interview mit einer Ärztin über chronische Krankheiten und Ernährung

Auch wenn mir ihre Sorge um Eisen ein wenig übertrieben erscheint, so stimme ich doch sonst mit ihr völlig überein. Besonders gefallen haben mir die folgenden wichtigen Aussagen: „Wie bei Omnivoren herrscht auch bei Veggie-Eltern große Unsicherheit, die meiner Ansicht... mehr lesen