von Ernst Walter Henrich | 20. April 2017 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Studien Fleisch, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Die Klage beruht darauf, dass 2015 die WHO (Weltgesundheitsorganisation) verarbeitetes Fleisch offiziell nach Auswertung der wissenschaftlichen Studien als “krebserregend” eingestuft hat. Die kalifornischen Schulgesetze schreiben vor, dass Schulessen von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. März 2017 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
„Vegan, gesund und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. März 2017 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
“Daniel Hausmann bewirtschaftet einen Bio-Hof in Breitenborn, ganz ohne Tiere und deren Produkte. 2017 startet er ins dritte Jahr des Gemüseanbaus – und plant ein Bildungsprojekt mit Kindern und Jugendlichen.”... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Februar 2017 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
https://www.theguardian.com/travel/2017/feb/05/mexico-city-los-loosers-vegan-restaurant-bike-delivery-service mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Februar 2017 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
http://www.echo-online.de/lokales/darmstadt/darmstaedter-mensen-zaehlen-bundesweit-zu-den-vegan-freundlichsten_17657207.htm mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Dezember 2016 | Vegane Gastronomie
Highlights: – Rohkost-Fasten-Wanderwochen – Heilfasten-Wanderwochen – Rohkost-Kurse – Wildkräuter-Wochenenden – Gourmet-Rohkost-Wochen – Heilstollentherapie – Natur- und Wellnessurlaub für Familien – und noch vieles... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. Dezember 2016 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
“Und deswegen reagieren viele Menschen erst einmal skeptisch auf die Idee eines veganen Weihnachtsmenüs. Damit kann ich umgehen, schließlich bin ich vegane Köchin.” “Mittlerweile versuche ich jedoch nicht mehr, Traditionelles mit Ersatzprodukten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Dezember 2016 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
https://kurier.at/genuss/neues-restaurant-wien-erste-hanfmilch-bar-hat-eroeffnet/235.639.672 mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Dezember 2016 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
“Unter den 60 Restaurants, die den Bib Gourmand neu bekamen, war auch Josita Hartantos ‘Lucky Leek’ in Berlin. Hartanto ist auch im Jahr 2017 eine der ganz wenigen Köchinnen in der Spitzengastronomie. Zur doppelten Außenseiterin in der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. November 2016 | Vegane Gastronomie
http://www.kreis-anzeiger.de/lokales/hochschule/studentenwerk-bietet-an-giessener-uni-taeglich-menues-ohne-tierische-erzeugnisse-an_17438765.htm mehr lesen
