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Kategorie: Vegane Kinderernährung

«930.000 Schüler in New York bekommen freitags nur noch veganes Essen»

«Die Schülerinnen und Schüler können allerdings beantragen, eine nicht-vegane Mahlzeit zu bekommen.» Anmerkung: Eine gute Sache. Noch besser wäre allerdings zusätzlich ein Ernährungsunterricht, damit die Schüler verstehen, was gesunde Ernährung bedeutet, wie man sie... mehr lesen

Studie: Eine pflanzliche Ernährung vermindert die Risiken einer Infektion und eines schweren Verlaufs von COVID-19

Eine Übersichtsarbeit im Fachmagazin European Journal of Clinical Nutrition zeigt, dass eine pflanzliche Ernährung das Risiko für schwere Verläufe und die Sterblichkeit bei COVID-19 verringert. Die Wissenschaftler zitieren mehrere Studien, die die Vorteile einer... mehr lesen

«Vegane Ernährung: 9 Vorurteile im Faktencheck»

Auch wenn nicht alles im Artikel korrekt ist, trotzdem ein überraschend guter Artikel in der «Mainstream-Lügen-Presse». https://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/vegetarisch_vegan/mythen-im-faktencheck-vegane-ernaehrung-9-vorurteile-im-faktencheck_id_40724671.html... mehr lesen

Studie zur Klimakrise: «Vegane Kost hilft doppelt»

«Schädliche Treibhausgase würden weltweit signifikant sinken, wenn sich die Bevölkerung einkommensstarker Länder pflanzlich ernähren würde, so das Ergebnis einer neuen Studie. So könnten Emissionen durch die Tierzucht eingespart werden, und die freien Flächen würden... mehr lesen

Studie bestätigt: Vegane Ernährung ist am besten für Mensch, Tier und Umwelt

Anmerkung: Seltsam, dass man für diese Erkenntnis immer noch Studien braucht…… Vegan oder mediterran essen? Wie beide Ernährungsformen in Hinblick auf Tierwohl und die Umwelt abschneiden... mehr lesen

Studie: «Kinder sind ahnungslose Fleisch(fr)esser: Eine Gelegenheit, den Klimawandel zu bekämpfen»

Die wichtigsten Ergebnisse der Studie: Kinder sind nicht zuverlässig in der Lage, die Herkunft gängiger Lebensmittel zu bestimmen. 41 % der Kinder behaupteten, dass Speck aus einer Pflanze stammt. Kinder beurteilen Tiere als nicht geeignete Nahrungsquellen. Die... mehr lesen

Märchenstunde bei DW: «Die DGE ist dem Gemeinwohl und der Wissenschaft verpflichtet»

Anmerkung: Das Interview mit der DGE-Vertreterin ist nicht ganz so krass wie befürchtet, aber die Märchen vom «hochwertigen Tierprotein» und dem «wichtigen Kalzium in der Milch für die Knochen» waren unvermeidlich. Weiss die DGE nicht, dass Fleischprodukte von der WHO... mehr lesen

Studie: Während der Coronakrise half eine pflanzliche Ernährung den Krankenhausmitarbeitern, gesund zu bleiben

Laut einer neuen Studie, die im American Journal of Lifestyle Medicine veröffentlicht wurde, trug eine pflanzliche Ernährung während der COVID-19-Studie dazu bei, dass das Krankenhauspersonal gesund blieb. Die Wissenschaftler teilten die Beschäftigten eines... mehr lesen

«Ernährungs-Experte aus Fulda erklärt: Darum sind Veganer gesünder»

«Und auch die positiven Auswirkungen auf die Gesundheit sind nicht zu unterschätzen. Veganer erkranken erwiesenermaßen seltener an Herzerkrankungen, Diabetes oder Krebs. Und da die vegane Ernährung im Gegensatz zu einer Mischkost-Ernährung mehr Ballaststoffe und keine... mehr lesen