Kategorie: Vegane Kinderernährung
von Ernst Walter Henrich | 5. Dezember 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Fleisch, Studien Milch, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Kuhmilch galt lange als die „normale“ Milch, wenn es um unsere Ernährung geht. Doch in den vergangenen Jahren hat sich das Angebot in den Supermärkten der westlichen Länder um zahlreiche Milchersatzprodukte erweitert: Ob Soja, Hafer, Reis, Kokos, Cashew oder Mandel –... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Dezember 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Der Veganuary ist mehr denn je eine enorme Chance für die Obst- und Gemüseabteilung im Supermarkt.» Anmerkung: Gesunde vegane Ernährung besteht aus vollwertigen unverarbeiteten Nahrungsmitteln, insbesondere aus Früchten, Gemüse, Nüssen/Samen, Hülsenfrüchten und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Dezember 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Reiswaffeln enthalten zwar kein Gluten, aber eher leere Kohlenhydrate, die den Blutzucker schnell ansteigen lassen. Durch das “Aufpuffen” entsteht außerdem Acrylamid, ein chemischer Stoff, der Studien zufolge krebserregend wirken kann, Zusätzlich enthält... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. November 2024 | Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Grundsätzlich seien Schulen als Lebens- und Lernräume zur Förderung der Gesundheitskompetenz von Kindern und Jugendlichen zu begreifen, so der Bericht. In der Schulspeisung wird täglich gegessen, der Sportunterricht ist für viele die einzige Chance, in Bewegung zu... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. November 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Aber er hatte schlicht kein Bedürfnis nach Industriezucker (da er ihn nicht kannte) und wir klopften uns auf die Schultern und lobten uns: Mensch, dass das so gut läuft mit dem Gemüse und so – wer hätte das gedacht?» «Das plötzliche Ablehnen bekannter und die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. November 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Ein Schälchen mit Minitomaten, Gurken-, Paprika- oder Karottenstäbchen steht einfach immer mit dabei – auch beim Kuchenbuffet.» «Eine gewellte Gurkenscheibe scheint einfach viel, viel besser zu schmecken als eine stinknormal glatte. Und hauchdünne Möhrenbänder auch.»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. November 2024 | Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Der Andrang in Wiens erstem veganem Kindergarten ist groß. Denn viele Eltern wollen ihre Kinder pflanzenbasiert ernähren» Anmerkung: Eine vegane Vollwerternährung ist weder zeitgemäss noch verantwortungslos. Eine gesunde Ernährung ist zeitlos und überaus... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. November 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Neue Erkenntnisse zeigen, dass alle Pflanzen alle essentiellen Aminosäuren enthalten, im Gegensatz zu der weit verbreiteten, aber falschen Annahme, dass Pflanzen eine oder mehrere Aminosäuren fehlen. Von den 20 Aminosäuren, die die Bausteine des Proteins bilden,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. November 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Über die Autorin Dr. Reshma Shah: Dr. Reshma Shah ist eine staatlich anerkannte Kinderärztin. Derzeit betreut sie Patienten im Santa Clara Valley Medical Center in der Bay Area und war zuvor Assistenzprofessorin für klinische Medizin am University Hospitals Rainbow... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. November 2024 | China Study/Prof. Campbell/Dr. Esselstyn, Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
«Eines Nachts im Februar 2018 bekam ich plötzlich einen seltsamen Schmerz in meinem linken oberen Rücken und in der Schultergegend. Ich nahm aktiv an Powerlifting-Wettkämpfen teil, daher waren Schmerzen und Wehwehchen normal – aber dieses Mal fühlte es sich anders an.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Oktober 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Typ-1-Diabetes (T1D) ist im Gegensatz zu Typ-2-Diabetes eher eine Autoimmunerkrankung als eine Lebensstilerkrankung. Allerdings wirken sich Faktoren der Ernährung und des Lebensstils wie Nährstoffdichte, glykämische Last, Ballaststoffaufnahme und Bewegung auf die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. Oktober 2024 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
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von Ernst Walter Henrich | 25. Oktober 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Wussten Sie, dass eine vegane Ernährung schon nach acht Wochen den Alterungsprozess bremsen kann? Eine neue Studie liefert erstaunliche Ergebnisse.» «Eine vegane, pflanzenbasierte Ernährung könnte der Schlüssel sein, um den Alterungsprozess auf molekularer Ebene zu... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Oktober 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Eine kürzlich durchgeführte gross angelegte Analyse hat ergeben, dass sich die Mehrheit der Amerikaner entzündungsfördernd ernährt, was ihr Risiko für eine Reihe von Gesundheitsproblemen erhöht, darunter Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und Krebs.» «Der vor einem... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Oktober 2024 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Seit dem Brexit hat Grossbritannien die Grenzwerte für Pestizidrückstände für über 100 Lebensmittelarten deutlich gelockert, zeigen aktuelle Analysen des Pesticide Action Network (PAN). Die zwischen 2022 und 2024 geänderten Höchstwerte betreffen vor allem Obst und... mehr lesen
