Kategorie: Vegane Kinderernährung
von Ernst Walter Henrich | 20. April 2017 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Studien Fleisch, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Die Klage beruht darauf, dass 2015 die WHO (Weltgesundheitsorganisation) verarbeitetes Fleisch offiziell nach Auswertung der wissenschaftlichen Studien als “krebserregend” eingestuft hat. Die kalifornischen Schulgesetze schreiben vor, dass Schulessen von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. April 2017 | Ernährung und Gesundheit, Interviews, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Anmerkung: Das im Interview erwähnte Buch von Dr. med. Michael Greger “How Not To Die” ist tatsächlich sehr zu empfehlen. Allerdings sollte man für die Originalausgabe gut Englisch können. Eine deutsche Ausgabe ist jetzt auch verfügbar: ISBN:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. April 2017 | Diäten, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Diabetes, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
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von Ernst Walter Henrich | 24. März 2017 | Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
“Bei der Anmeldung ihres kleinen Sohns in einem Kindergarten in Meran hatte sie angegeben, ihr Kind solle Essen ohne Fleisch und ohne Fisch zu sich nehmen. Um ihr Anliegen zu unterstreichen, legte sie einen Bescheid des Kinderarztes vor: In diesem riet der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Februar 2017 | Fernsehbeiträge, Vegane Kinderernährung
Allerdings ist in dem Begleittext der Autorin die Aussage “Für Säuglinge ist die vegane Ernährung ungeeignet.” falsch. Säuglinge werden mindestens 6 Monate gestillt und werden dann langsam an gesunde vegane Kost gewöhnt. Erinnern wir uns an die Aussage der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Februar 2017 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Milch, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Nach einer Studie, die online im “American Journal of Epidemiology” veröffentlicht wurde, erhöht hoher Milchverbrauch die Gesamtmortalität deutlich. Forscher untersuchten den Milch-, Obst- und Gemüsekonsum von mehr als 140.000 Teilnehmern. Diejenigen, die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Februar 2017 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Sehr schöne Zusammenfassung der Vorteile einer veganen Ernährung: http://www.nursingdegree.net/blog/19/57-health-benefits-of-going-vegan/ mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. Februar 2017 | Allgemein, Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Wenn man die Zeitungen aufschlägt, dann liest man immer öfter, dass die vegane Ernährung eine Mangelernährung sei und Kinder schädige. Dagegen behaupten viele Veganer, sie und ihre Kinder seien kerngesund, die Blutwerte seien optimal und sie hätten seit der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Februar 2017 | Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft
“Bis vor einigen Jahren galt ja auch Veganismus noch grundsätzlich als Mangelernährung – mittlerweile haben sich die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile in der öffentlichen Wahrnehmung weitgehend herumgesprochen. „ABER NICHT FÜR KINDER!!!“ krakeelt es aber... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. Februar 2017 | Allgemein, Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
https://www.veganbook.info/wp-content/uploads/podcast/20170202_Veganismus_und_das_Problem_mit_Wahrheit_und_Luege.mp3 Zum Lesen:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Februar 2017 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Milch, Politik, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Welthunger
Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. Januar 2017 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft
Von Hippokrates, dem berühmtesten Arzt des Altertums, ist überliefert: “Eure Nahrung sei eure Medizin, und eure Medizin eure Nahrung.” Welch eine geniale Aussage schon etwa 400 v. Chr., die nach den modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen heute gültiger... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Januar 2017 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Zitate aus dem Artikel: “Wer gerne Fleisch isst, hat eine deutlich geringere Lebenserwartung. Und das unabhängig davon, ob auch viel Obst oder Gemüse gegessen wird.” “Auch den Zusammenhang von ansonsten gesunder Ernährung durch Obst und Gemüse und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Januar 2017 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Zitate aus dem Artikel der WELT “Dieser Vitaminzusatz hat tatsächlich einen belegten Nutzen”: “Folsäure hat seine Berechtigung in den Regalen der Drogeriemärkte und hat einen deutlich bewiesenen Nutzen. Frauen im gebärfähigen Alter wird die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Januar 2017 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Gebetsmühlenartig werden immer wieder die gleichen Vorurteile gegen eine vegane Ernährung – insbesondere bei Kindern – von Ärzten, Ernährungsberatern und der Presse vorgebracht: Es mangele an Nährstoffen in der veganen Ernährung. Als Beispiele und... mehr lesen
