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Kategorie: Welthunger

Wichtige Aussagen aus dem Film HOPE FOR ALL

Immer mehr Studien zeigen: Es gibt einen eindeutigen Zusammenhang zwischen der typisch westlichen Ernährungsweise und vielen Zivilisations­krankheiten. Gleichzeitig hat eine vollwertige pflanzliche Ernährung überraschend positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit.... mehr lesen

Dokumentarfilm “HOPE FOR ALL” – unsere Nahrung – unsere Hoffnung

Dieser Film von Nina Messinger ist sehr zu empfehlen. Ich war überrascht über die fachliche Qualität, mit der die Themen Ernährung, Umweltschutz und Tierschutz abgehandelt werden. Mehrheitlich kommen sehr qualifizierte Experten zu Wort. Urteil: “Sehr... mehr lesen

„Postfaktisch“ ist Wort des Jahres (auch in der Ernährung)

“Die Oxford Dictionaries haben das Wort “post-truth” (postfaktisch) zum internationalen Wort des Jahres 2016 gewählt.” “Seit dem Brexit und der US-Wahl ist ein neuer Begriff in aller Munde: “Postfaktisch” bezeichnet ein... mehr lesen

Psychologie: Wer erfolgreich lügt, lügt immer dreister

“Wissenschaftler haben nun herausgefunden, dass erfolgreiche Lügner nicht nur immer wieder lügen, sondern dass ihre Lügen auch immer dreister werden.” Dies erklärt gut,… … warum Ernährungswissenschaftler und Ernährungsorganisationen, die direkt... mehr lesen

Schlachthaus Deutschland – ernüchternde Zahlen im Handelsblatt vom 17.10.2016 (Seite 28/29)

Dort heißt es unter der Überschrift “Exportschlager Fleisch”: “Die Menge an Fleisch, die die Deutschen vertilgen, ist groß – aber konstant: Seit langem liegt sie bei rund 60 kg pro Kopf und Jahr” Und weiter: “Gleichzeitig werden... mehr lesen

Wird die Welt vegan?

Die Gründe für den Veganismus liegen ganz klar auf der Hand. So jedenfalls dachte ich, als ich vor 20 Jahren vegan wurde. Davor hielt ich, so wie die meisten anderen Menschen, Tierprodukte für gesund und vorteilhaft, insbesondere für meine sportliche... mehr lesen