Tolles Interview mit einer Kinderärztin über vegane Kinderernährung. Da das Interview in Englisch geführt wurde, hier die wichtigsten Aussagen in deutscher Übersetzung:
„Es überrascht mich immer wieder, wie viel Gutes eine pflanzliche Ernährung bewirken kann.“
„Ich habe seitdem zwei Schwangerschaften auf pflanzlicher Basis durchgemacht und zwei gesunde und sich bestens entwickelnde vegane Kinder, die jetzt 4 und 6 Jahre alt sind.“
„Eine Vollwertkost auf pflanzlicher Basis sollte der Grundstein für eine gesunde Lebensweise von Kindern und Erwachsenen sein. Es ist die mächtigste Veränderung, die wir vornehmen können.“
„Die häufigsten Bedenken, die ich von Kollegen höre, betreffen Kalzium, Vitamin D, Protein und Fett. Diese Nährstoffbedürfnisse können alle leicht mit pflanzlichen Lebensmitteln gedeckt werden. Tatsächlich zeigen Studien, dass Kinder, die sich pflanzlich ernähren, eine höhere Aufnahme fast aller Vitamine und Mineralien sowie Ballaststoffen sowie eine höhere Vielfalt der Nahrungsmittel aufweisen. Sie haben eine ausreichende Aufnahme von Kalorien und Eiweiss und eine geringere Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und Cholesterin – alles gesunde Unterschiede!“
„Vegane Kinder profitieren von einer verringerten Rate einer Vielzahl von akuten und chronischen Krankheiten, einschliesslich Fettleibigkeit, Asthma, Ekzemen, Allergien, Verstopfung, Herzerkrankungen, Diabetes und verschiedenen Krebsarten. Sie haben eine verbesserte Immunfunktion und eine optimale Darmgesundheit und ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung. Es ist auch eine grossartige Möglichkeit, Kindern Mitgefühl für alle Lebewesen und Umweltschutz beizubringen.“
„Eisenmangel ist der häufigste Nährstoffmangel im Kindesalter, aber die Raten sind unabhängig von der Ernährungsform gleich. Vegane und vegetarische Kinder haben keine höhere Rate an Eisenmangel oder Anämie als Allesesser. Vegane Säuglinge und Kinder müssen wie alle Kinder von Anfang an eisenreiche Lebensmittel in ihrer Ernährung haben.“
„Protein ist normalerweise der letzte Nährstoff, um den ich mir Sorgen mache. Es ist fast unmöglich, einen Proteinmangel zu haben, wenn Sie genug Kalorien bekommen.“
https://thebeet.com/is-a-vegan-diet-safe-for-children-a-pediatrician-weighs-in/
„Eltern müssen sich keine Sorgen machen, dass eine vegane Ernährung für Ihre Kinder unsicher ist, solange sie die richtigen Nährstoffe erhalten.” Solange sie die richtigen Nährstoffe erhalten, fertig!!! Was ist daran so schwer zu begreifen???
„Eine pflanzliche Ernährung im Kindesalter das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Erwachsenenalter verringert und so die Langlebigkeit und Gesundheit fördert.” Was ist daran so schwer zu begreifen???
„dass eine Vollwertkost auf pflanzlicher Basis nicht nur für Kinder sicher ist, sondern ihnen auch die beste Grundlage für lebenslange Gesundheit bietet.” Was ist daran so schwer zu begreifen???
„Ich habe mehrere Diabetiker gesehen, die ihre Medikamente vollständig abgesetzt, chronischen Bluthochdruck geheilt, chronische Gelenkschmerzen behoben, Migräne, Akne, Allergien und Asthma signifikant verbessert und Verstopfung geheilt haben. Die Patienten erleben mehr Energie, besseren Schlaf und weniger Angstzustände und depressive Symptome. Diese Patienten sind keine Anomalien. Ich habe dies in den Jahren, in denen ich pflanzliche Ernährung unterrichtete, immer wieder gesehen. Es überrascht mich immer wieder, wie viel Gutes es bewirken kann.”
„Eine Vollwertkost auf pflanzlicher Basis sollte der Grundstein für eine gesunde Lebensweise von Kindern und Erwachsenen sein. Es ist die mächtigste Veränderung, die wir vornehmen können.”
„Kinderärzte wollen alle das Beste für die Kinder, die sie betreuen, aber vielen fehlt es an Vertrautheit und Ausbildung.” Dann dürfen solche Leute nicht auf die Menschheit losgelassen werden, denn das grenzt an Körperverletzung. Denn diese völlig ahnungslosen und unwissenden Leute empfehlen den Eltern ihre Kinder mit Tierqual„produkten”, somit krank zu füttern (s. o. mit kranken Kindern volle Stationen in den Kliniken). Niemand käme ernsthaft auf die Idee, jemanden ohne Pilotenschein hinter das Cockpit einer Boeing zu setzen!!!
„Die häufigsten Bedenken, die ich von Kollegen höre, betreffen Kalzium, Vitamin D, Protein und Fett…. „Diese Nährstoffbedürfnisse können alle leicht mit pflanzlichen Lebensmitteln gedeckt werden.” Punkt!!!
„Tatsächlich zeigen Studien, dass Kinder, die sich pflanzlich ernähren, fast alle Vitamine und Mineralien sowie Ballaststoffe und die Vielfalt der Lebensmittel häufiger aufnehmen. Sie haben eine ausreichende Aufnahme von Kalorien und Eiweiß und eine geringere Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und Cholesterin – alles gesunde Unterschiede!” Punkt!!!
„Kinder auf pflanzlicher Basis profitieren von einer verringerten Rate einer Vielzahl von akuten und chronischen Krankheiten, einschließlich Fettleibigkeit, Asthma, Ekzemen, Allergien, Verstopfung, Herzerkrankungen, Diabetes und verschiedenen Krebsarten. Sie haben eine verbesserte Immunfunktion und eine optimale Darmgesundheit und ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, Kindern Mitgefühl für alle Lebewesen und Umweltschutz beizubringen.” Punkt!!!
Vitamin B12 wird von Bakterien im Darm von Tieren produziert und jeder, der kein Fleisch isst, sollte wirklich eine B12-Ergänzung in Betracht ziehen. Es gibt pflanzliche Lebensmittel, die mit B12 angereichert sind, aber sie sind weniger zuverlässige Quellen als eine Ergänzung.
Vitamin D ist eigentlich ein Hormon, das unser Körper aus Sonnenlicht produziert, es hat nichts mit Ernährung zu tun. Ich befolge die AAP-Richtlinien zur Ergänzung von Vitamin D – 400UI / Tag für gestillte Säuglinge und 600 IE / Tag für Kinder über 1 Jahr ohne ausreichende Sonneneinstrahlung.
Es ist nicht erforderlich, die Werte für diese zu überprüfen, wenn die Familien eine angemessene Nahrungsergänzung haben und die Kinder keine Mangelerscheinungen haben.
„Kinder von 0 bis 3 Jahren benötigen eine fettreichere Ernährung als Erwachsene und es ist wichtig, dass bei jeder Mahlzeit gesunde Fette (Avocado, Nüsse, Samen, Olivenöl) enthalten sind. Kleinkinder sollten auch täglich Omega-3-Fettsäuren (Flachs, Chia, Hanf, Walnuss) enthalten oder Omega-3-Präparate auf Algenbasis einnehmen.” Fertig!!!
„Eisenmangel ist der häufigste Nährstoffmangel im Kindesalter, aber die Raten sind unabhängig vom Ernährungsverhalten gleich. Vegane und vegetarische Kinder haben keine höhere Rate an Eisenmangel oder Anämie als Allesfresser. Säuglinge und Kinder auf pflanzlicher Basis müssen wie alle Kinder von Anfang an eisenreiche Lebensmittel in ihrer Ernährung haben.”
„Kinder mit einem signifikanten Mangel müssen möglicherweise eine Ergänzung einnehmen, aber viele Kinder können leichte Mängel korrigieren”… „indem sie die Aufnahme von Kuhmilch reduzieren oder eliminieren” Also sowas, wer hätte das gedacht… seit Jahren/Jahrzehnten bekannt!!!
„mehr eisenreiche Lebensmittel in ihre Ernährung aufnehmen.”
„Fleisch ist für Eisenmangel oder andere Erkrankungen nicht erforderlich.” Also sowas, wer hätte das gedacht… seit Jahren/Jahrzehnten bekannt!!!
„Es gibt viele ausgezeichnete pflanzliche Quellen für Eisen, einschließlich Blattgemüse, angereichertes Getreide, Aprikosen, Tofu und Bohnen. Darüber hinaus kann die Eisenaufnahme um das Fünffache vervielfacht werden, indem diese Lebensmittel mit vitamin C-reichen Lebensmitteln kombiniert werden.” Fertig!!!
„Protein ist normalerweise der letzte Nährstoff, über den ich mir Sorgen mache. Es ist fast unmöglich, Proteinmangel zu haben, wenn Sie genug Kalorien bekommen. Pflanzliche Lebensmittel enthalten pro Kalorie genauso viel oder mehr Eiweiß als Fleisch und Milchprodukte und enthalten nicht alle gesättigten Fettsäuren und Cholesterin. Vollkornprodukte, Nüsse und Samen, Bohnen und Tofu sind großartige Proteinquellen. Wir essen diese Lebensmittel zu jeder Mahlzeit, aber ich zähle keine Gramm Protein – es besteht keine Notwendigkeit.” Punkt!!!
Ein überragend guter und absolut lesenswerter Artikel!!!
So wie im Artikel beschrieb, sieht eine vegane Ernährung aus!!!
Dies hätten die „Eltern”, die ihr Kind beinahe verhungern ließen ( https://www.veganbook.info/die-uebliche-depperte-medienhetze-eltern-lassen-ihr-baby-durch-vegane-ernaehrung-fast-verhungern-jetzt-hat-es-einen-hirnschaden/ ), und NICHT vegan ernährten, wie von den Schmierenjournalist*innen zwecks Hetze gegen vegane Ernährung betitelt, vielleicht mal beherzigen sollen. Oder, da (auch) diese „Eltern” offenbar nicht die hellsten zu sein scheinen, hätte es ihnen jemand sagen oder vorlesen sollen!!!
Auch all diese Schmierenjournalist*innen all dieser (copy/paste) Schundartikeln sollten diesen Artikel mal lesen. Wobei sie daran wohl eher weniger Interesse haben würden, könnten sie doch dann keine Hetze über vegane Ernährung und Lügen darüber mehr verbreiten!
beschrieben
„We’ve Lost 195 Pounds*¹ combined since going plant-based”
„Mythos, dass der Schlüssel zum Gewichtsverlust darin bestand, viel tierisches Eiweiß und sehr wenige Kohlenhydrate zu essen.”
„Müheloser Gewichtsverlust – Seit wir pflanzlich sind, habe ich 150*² Pfund abgenommen, während Sonia 45*³ Pfund abgenommen hat – und wir bemühten uns nicht einmal.”
https://www.forksoverknives.com/success-stories/weve-lost-195-pounds-overweight-plant-based-couple/
*¹88kg
*²68kg
*³20kg
„A plant-based diet cut my LDL cholesterol in half”: https://www.forksoverknives.com/success-stories/plant-based-diet-cut-ldl-cholesterol-in-half/
„Eine gesunde Ernährung auf pflanzlicher Basis verringert nicht nur das Risiko für Depressionen, Angstzustände und „brain fog”, sondern kann auch das Risiko für Diabetes, Bluthochdruck, hohen Cholesterinspiegel, Herzerkrankungen, Schlaganfall, Magen-Darm-Erkrankungen, Autoimmunerkrankungen und andere chronische Erkrankungen verringern.”: https://www.forksoverknives.com/wellness/mental-health-plant-based-doctors-tips/
( https://www.forksoverknives.com/articles/ | https://www.forksoverknives.com )