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Laienhafter Angriff auf die vegane Ernährung mit kuriosen Lügen und Halbwahrheiten

von | 3. Oktober 2022 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel | 25 Kommentare

«Vor allem die Vitamine B12, Vitamin D und die Spurenelemente Eisen und Jod werden hauptsächlich über tierische Produkte aufgenommen.»

Anmerkung: Lediglich Vitamin B12 sollte man immer bei veganer Ernährung supplementieren. Aber auch Omnivore sollten ihre Ernährung mit Vitamin B12 ergänzen. In den USA wird allen Personen über 50 Jahren Vitamin B12 empfohlen! Vitamin D wird durch UV-Strahlung in der Haut gebildet, aber auch Pilze können erhebliche Mengen des Vitamins enthalten. Pflanzliche Nahrungsmittel enthalten sogar viel mehr Eisen als Tierprodukte. Wenn das Eisenmärchen aufgetischt wird, spätestens dann weiss man, dass ein Laie sein Unwesen treibt. Jod ist zwar auch im Fisch enthalten, kann aber problemlos durch Jodsalz und Algen aufgenommen werden. Im Fisch bekommt man allerdings gleich noch jede Menge Schadstoffe wie PCB, Dioxine, PFAS und Schwermetalle mitgeliefert, die u. a. die geistige Leistungsfähigkeit massiv beeinträchtigen.

«Der Proteinbedarf – also das notwendige Eiweißlevel – muss bei der veganen Ernährung über pflanzliche Lebensmittel gedeckt werden. “Im Fokus stehen hier die Hülsenfrüchte, nämlich Linse, Erbse, Bohne und Kichererbse”, erklärte die Ökotrophologin Christiane Schäfer beim Online-Allergietag des Deutschen Allergie- und Asthmabunds (DAAB). Auch Soja, Lupine, Getreide oder Nüsse sind dabei wichtige Quellen. Allergologen schlagen Alarm: Diese Lebensmittel bergen Gefahren. Dabei geht es vor allem um Fleischersatzprodukte – also Fertigprodukte, die den Verzicht auf Fleisch erleichtern sollen, indem sie den Geschmack und die Konsistenz von Fleisch imitieren. Sie basieren häufig auf den Proteinen der Sojabohnen. Der Deutsche Allergiker- und Asthmabund warnt in diesem Zusammenhang vor Kreuzallergien.»

Anmerkung: Die Proteinversorgung ist überhaupt kein Problem bei rein pflanzlicher Ernährung. Auch dies zeigt die völlige Unkenntnis. Bei einer genügend hohen Kalorienzufuhr sind Proteine kein Problem. Deshalb kennt man ausserhalb von Hungergebieten keine Eiweissmangelsymptome. Eine Allergiemöglichkeit ist bei allen eiweisshaltigen Nahrungsmitteln gegeben, gleichgültig ob Pflanzenprodukte oder Tierprodukte. Milch hat ein hohes Allergiepotenzial und auf Fleisch reagieren sogar einige Hunde allergisch. Wenn man auf ein Produkt allergisch reagiert, dann lässt man es einfach weg. So einfach ist das. Das Problem der Allergie einseitig auf pflanzliche Nahrungsmittel zu projizieren, zeigt entweder ein desolates Fachwissen oder einen unwissenschaftlichen Angriff auf die vegane Ernährung aus ideologischen Gründen. Fleischersatzprodukte sind zwar tatsächlich aus gesundheitlicher Sicht nicht empfehlenswert, aber Allergien spielen hier sicher keine wesentliche Rolle.

Dieser Artikel zeigt wieder einmal die verheerenden Auswirkungen, wenn eine fachlich völlig überforderte Journalistin über ein gesundheitliches Thema schreibt und die Fakten völlig verzerrt darstellt.

https://www.t-online.de/gesundheit/krankheiten-symptome/id_90973500/vegane-ernaehrung-so-gefaehrlich-kann-sie-werden.html

 

25 Kommentare

  1. Gerhard Zimmek
    Gerhard Zimmek am 3. Oktober 2022 um 10:18

    Machen die Grünen mal einen vernünftigen Vorschlag, schreit der Fresspöbel sofort “Bevormundung und Umerziehung.” Dabei ist lediglich von einer Angebotsquote die Rede. Einer der schlechtestens Artikel bei Reitschuster.
    Herr Reitschuster zeigt sich bei diesem Beitrag als schlechtinformierter Demagoge, der mit Propagandamitteln laboriert, die er bei anderen kritisiert. Schlampig recherchiert und rhetorisch aufgeblasen.
    https://reitschuster.de/post/quote-fuer-restaurants-gruene-wollen-uns-zu-veganern-umerziehen/

    • Gerhard Zimmek
      Gerhard Zimmek am 3. Oktober 2022 um 12:55

      ..wurde inzwischen bei Reitschuster wegzensiert. Reitschuster hat die Zensur ausgelagert. KI und Diqus lassen grüssen. Disqus ein Label für transhumane Zensur.

      • Klaus Grünseich
        Klaus Grünseich am 3. Oktober 2022 um 16:14

        Unter den Nichtkontaminierten/Nichtimpflamisten buhlen leider nicht wenige um einen Oscar und/oder Avard für den teils größten, absurdesten und abstrusesten Schwachsinn (welchen man bis dato für nicht möglich gehalten hätte) bzgl. Fressen von Tierqualerzeugnissen und deren Folgen -> Klima, Wetter, Klimakrise, Welthunger, Umweltzerstörung etc. Allerdings kann man darüber meist noch 😅, über das extrem und zutiefst bösartige, teils kriminelle Treiben der (meisten) Impflamisten dagegen nicht!

        Resümee: muss man durch, kann man (wahrscheinlich) eh nicht/schwierig ändern, außer hin und wieder mal ein paar Infos verteilen!

    • Klaus Grünseich
      Klaus Grünseich am 3. Oktober 2022 um 15:43

      „schreit der Fresspöbel sofort “Bevormundung und Umerziehung.” Was soll von jemandem anderes zu erwarten sein der sein Gehirn (falls jemals vorhanden) gegen Quecksilber, Cadmium, Blei, Mikroplastik, PFAS, Leichengifte und etwas Luft usw. ausgetauscht hat, als hirnlose Phrasen?

  3. Gerhard Zimmek
    Gerhard Zimmek am 3. Oktober 2022 um 11:20

    «Vor allem die Vitamine B12, Vitamin D und die Spurenelemente Eisen und Jod werden hauptsächlich über tierische Produkte aufgenommen.»

    Ha,ha..hauptsächlich schon…aber ausreichend eben nicht.

    B12 ist nicht hitzestabil und Tierprodukte werden immer erhitzt, Vit D über Fisch und Pilze unzureichend, Eisen als Hämeisen mit den bekannten Nachteilen, und Jodmangel entsteht wegen der ausgelaugten Ackerböden…sonst wären unsere kontinentalen Vorfahren alle mit eine Kropf herumgelaufen.

  4. Dietrich Klug
    Dietrich Klug am 3. Oktober 2022 um 14:34

    Glyphosat die Folge von einer Fehlernährung

    Hat sich jemand schon einmal auf Glyphosat im Urin testen lassen?
    Ich erhielt vergangene Woche den Befund: Bei mir war Glyphosat im Urin messtechnisch nicht nachweisbar.

    “Nach Angaben von Professor Monika Krüger, die die Untersuchung durchführte, liegt bei 75 Prozent der untersuchten Bürger die Belastung mit Glyphosat-Rückständen im Urin bei mindestens 0,5 Mikrogramm pro Liter. Damit ist sie fünfmal so hoch wie der Grenzwert für Trinkwasser in Deutschland, der bei 0,1 Mikrogramm liegt. Bei einem Drittel der Probanden fanden die Analytiker Konzentrationen zwischen einen und 4,2 Mikrogramm pro Liter.”
    S. auch “https://learngerman.dw.com/de/weiter-pflanzengift-glyphosat-im-urin/a-19100151”

    …
    “Mehr Glyphosat bei Landwirten und konventioneller Kost

    In der großen Feldstudie stellten die Wissenschaftler erhebliche Unterschiede der Belastung zwischen den eingesendeten Proben fest. So enthielt der Urin von Landwirten einen vergleichsweisen höheren Rückstand von Glyphosat. Menschen, die sich vegetarisch, vegan oder biologisch ernährten hatten dagegen weniger Rückstände im Urin.”

  5. Christiane Kirst
    Christiane Kirst am 3. Oktober 2022 um 14:53

    Gerade der Allergie- und Asthmabund sollte vor allem bei Milchprodukten, Fisch, Fleisch und Eiern Alarm schlagen. Gerade Milchprodukte, so hab ich´s gelernt, bilden doch den Nährboden für die klassischen Allergien (wie der Prof aus Osnabrück weiß) und wie mir auch eine befreundete Allergologin als selbstverständlich darstellte: Gerade Kuhmilchprodukte sind hauptverantwortlich für Asthma und Allergien. (Sicher eine der wenigen ihrer Zunft, die mit ihren Patienten dahingehend Tacheles redete, statt sie jahrelang vergeblich mit allem möglichen Kram zu behandeln.)

    • Klaus Grünseich
      Klaus Grünseich am 3. Oktober 2022 um 15:14

      Dazu hatte ich, als etwa 10 Jahre lang Allergiker (beinahe exakt bis zum Tag als ich vegan wurde) inkl. anaphylaktischer Schock, also das gesamte Programm, an anderer Stelle ausgiebig etwas geschrieben!

  9. Klaus Grünseich
    Klaus Grünseich am 5. Oktober 2022 um 8:43

    Bei all den schlechten, gibt es auch gute Nachrichten: „Ein weiteres Trockenjahr könnte Bauern* zum Aufgeben zwingen.”… 👉 https://www.br.de/nachrichten/bayern/landwirtschaft-drei-bauern-ein-problem-bezahlbare-futterpreise,TJIcyLT

    „Mais – für seine Milchkühe” Während 👉 https://www.provegan.info/de/basisinformationen/vegan/#c31

    Was für widerwärtige Verbrecher und Teufel in Menschengestalt, diese: s. u.!

    *das sind keine Bauern, sondern Tier-Vergewaltiger-, Quäler-, Folterer-, Schänder-, Peiniger-, Versklaver-, Ausbeuter-, Mörder!

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