Im British Medical Journal wurden die Ergebnisse einer Studie publiziert. 20 Jahre zuvor war bei 4222 Mädchen und 3948 Jungen im Alter von 10 Jahren der Intelligenzquotient bestimmt worden. Jetzt nach 20 Jahren wurden die damaligen Studienteilnehmer nach ihren Ernährungsgewohnheiten befragt. Dabei zeigte sich eindeutig: Je höher der IQ im Kindesalter war, desto grösser war die Wahrscheinlichkeit, als Erwachsener Vegetarier zu sein.
Referenz: Catharine R Gale et al: IQ in childhood and vegetarianism in adulthood: 1970 British cohort study; BMJ, Doi: 10; 15 Dec, 2006