Eine neue Meta-Analyse (1) zeigt, dass vegane und sogar bereits eine vegetarische Ernährung den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel, die wichtige Risikofaktoren für Herzkreislauf-Erkrankungen sind, deutlich senken. In die Analyse wurden 30 hochwertige randomisierte Kontrollstudien aus den letzten 43 Jahren einbezogen. Diese Studie bestätigt die Ergebnisse früherer Meta-Analysen (2)(3).
Referenzen:
- Koch CA, Kjeldsen EW, Frikke-Schmidt R. Vegetarian or vegan diets and blood lipids: a meta-analysis of randomized trials. Eur Heart J. 2023;00:1-16. doi:10.1093/eurheartj/ehad211
- Wang F, Zheng J, Yang B, Jiang J, Fu Y, Li D. Effects of vegetarian diets on blood lipids: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. J Am Heart Assoc. 2015;4:e002408. doi:10.1161/JAHA.115.002408
- Yokoyama Y, Levin SM, Barnard ND. Association between plant-based diets and plasma lipids: a systematic review and meta-analysis. Nutr Rev. 2017;75(9):683-698. doi:10.1093/nutrit/nux030