Die neuen Empfehlungen der European Association for the Study of Diabetes für die diätetische Behandlung von Diabetes stellen pflanzliche Lebensmittel in den Mittelpunkt. Diese neuen Empfehlungen, die auf mehreren großen Metaanalysen und systematischen Übersichten beruhen, legen den Schwerpunkt auf möglichst wenig verarbeitete pflanzliche Lebensmittel, den Verzehr von reichlich Ballaststoffen und den Verzicht auf Fleisch. Von kohlenhydratarmen Diäten wie der ketogenen Diät wurde aufgrund mangelnder Wirksamkeit und Sicherheitsbedenken abgeraten.
Referenz: Reynolds A; The Diabetes and Nutrition Study Group (DNSG) of the European Association for the Study of Diabetes (EASD). Evidence-based European recommendations for the dietary management of diabetes. Diabetologia. Published online April 17, 2023. doi:10.1007/s00125-023-05894-8