«Nicht nur für Veganer, sondern auch für eine gesunde Ernährung: Diese vier Ratgeber sollten Sie lesen»
von Ernst Walter Henrich | 9. Juli 2023 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel | 2 Kommentare
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Weil´s so schön einfach und schnell zu fertigen ist:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2-3 1 cm Chilichote
1/2 Apfel
1 Apelsine
130 g gekeimte Erbsen
Brennnesseln hatte ich heute nicht im Haus. Die Blätter einer Brennnessel
kann immer dazu geben. Ab 3 Brennesseln verändert sich der Geschmack
erst Richtung “Countryside”.
Fertig ist ein schmackhaftes Pesto. Kaum Müll! Apelsinen-, Zwiebel- und Knoblauchschalen werden kompostiert.
Ich hatte vorausgesetzt, daß jeder weiss, daß alles nach einander in Zerkleinerer gegeben wird.