Prof. Dr. Wechsler ist Ärztlicher Leiter des Zentrums für Ernährungsmedizin und Prävention (ZEP) und Präsident des Bundesverbandes Deutscher Ernährungsmediziner e. V. (BDEM):

„Eine vegane Ernährungsform ist für alle genannten Bevölkerungsgruppen (Schwangere, Stillende, Kinder, Jugendliche, Ältere und Sportler) geeignet.“

„Eine vegane Lebensweise und Ernährung ist außerordentlich zukunftsweisend.“

„Grundsätzlich kann man ohne Einschränkung zu einer vegetarisch-veganenErnährung raten, weil diese zu besserer Gesundheit und längerer Lebenserwartung führt.“

Quelle: http://vebu.de/menschen/interviews/1724-wechsler-empfiehlt-fleischlose-ernaehrung?utm_source=newsletter13-08-04&utm_medium=email&utm_campaign=wechslerinterview

Im Gegensatz dazu lässt der Vebu (Vegetarierbund) von Tim Mälzer als Werbeträger allerdings verkünden:

„Wenn man ab und zu auf Fleisch verzichtet, schmeckt das nächste Steak doppelt so gut!“

Quelle: http://donnerstag-veggietag.de/teilnehmer/prominente-unterstuetzer.html