Es ist deshalb empfehlenswert, entweder nur wenig Reis oder gar keinen Reis zu essen. Dr. med. Michael Greger erklärt die entsprechenden Studien:
https://nutritionfacts.org/video/which-rice-has-less-arsenic-black-brown-red-white-or-wild/
Reis enthält viel Arsen
von Ernst Walter Henrich | 26. Juli 2017 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge | 1 Kommentar
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Eine mögliche, gute Alternative wäre bio Dinkelreis aus der Region, zb Österreich