https://www.heute.at/life/heuteinform/story/So-gesund-kann-Pizza-sein-52742212
„So gesund kann Pizza sein“
von Ernst Walter Henrich | 26. Januar 2019 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel | 1 Kommentar
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Glutenfrei und gesund? Der Verzicht auf Gluten ist es wohl eher nicht.
https://www.provegan.info/de/infothek/aktuelles/gluten-ist-wichtig-fuer-die-gesundheit-nur-diejenigen-die-gluten-nicht-vertragen-sollten-darau/
https://nutritionfacts.org/2016/02/23/how-a-gluten-free-diet-can-be-harmful/