Antwort: Nur wenn man gerne krank werden und frühzeitig sterben möchte.
Die Tierindustrie und ihre wissenschaftlichen Mittäter haben die Öffentlichkeit und die Presse so manipuliert, dass der Unsinn vom wertvollen Eisen und dem angeblich so wichtigen tierlichen Protein in den Hirnen der Menschen immer noch fest eingebrannt ist.
Dabei sind gerade Eisen und Protein aus Fleisch und Fisch höchst gesundheitsschädlich! Es wäre daher völlig verrückt, wegen Eisen krankmachendes Fleisch zu verzehren, das zusätzlich noch gefährliche Hormone und gefährliches tierliches Protein enthält. Denn es ist seit längerem bekannt, dass das nur in Fleisch und Fisch enthaltene Hämeisen sehr gesundheitsschädlich ist. Auch eine aktuelle Studie aus 2013 zeigt dies wieder einmal:
Wissenschaftler untersuchten Daten von 38.859 Männern der Studie „Cohort of Swedish Men“. Im Zeitraum von fast 12 Jahren wurden 3.097 Schlaganfälle registriert. Es zeigte sich, dass eine hohe Zufuhr von Hämeisen das Risiko für Schlaganfälle erhöhte. Das Schlaganfallrisiko wurde hingegen durch die Zufuhr von Nicht-Hämeisen (aus pflanzlicher Kost) nicht beeinflusst.
Referenz: Joanna Kaluza et al.: Heme Iron Intake and Risk of Stroke; Stroke. 2013; 44: 334-339