Laut einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie tragen Flavonoide in Beeren, Äpfeln und anderen pflanzlichen Lebensmitteln zum Schutz vor Alzheimer und der damit verbundenen Demenz bei. Die Forscher überprüften die Daten der Ernährung von 2801 Personen und verglichen die Flavonoidaufnahme mit den Inzidenzraten für Demenz. Die Personen, die die höchste Flavonoidaufnahme aus Orangen, Birnen, Erdbeeren und anderen pflanzlichen Lebensmitteln aufwiesen, hatten ein um 40 % geringeres Risiko für Demenz als diejenigen mit der niedrigsten Flavonoidaufnahme. Diese pflanzlichen Nahrungsmittel verbessern die Durchblutung des Gehirns, was im späteren Leben vor kognitiven Defiziten schützen kann. Die Autoren führen das verringerte Risiko auf antioxidative und anti-neuroinflammatorische Effekte zurück, die mit der Aufnahme von Flavonoiden verbunden sind.
Referenz: Shishtar E, Rogers GT, Blumberg JB, Au R, Jacques PF. Long-term dietary flavonoid intake and risk of Alzheimer disease and related dementias in the Framingham Offspring Cohort. Am J Clin Nutr. Published online April 22, 2020.
Und gesättigte Fettsäuren und Cholesterin, zumindest der Stiftung Warentest nach, vor Herz- und Kreislauf-Erkrankung!
„Hoher Anteil gesättigter Fettsäuren und Cholesterin – Behauptungen, Milch sei ungesund, sind wissenschaftlich nicht belegt. Studien weisen gar auf positive Effekte etwa auf Herz und Kreislauf hin.” Widersprüchlicher-> gesättigte Fettsäuren/Cholesterin vs „positive Effekte etwa auf Herz und Kreislauf” UND unwahrer-> „Studien weisen gar auf positive Effekte hin” geht’s kaum, unglaublich und unverantwortlich!
Und dann noch das Max-Rubner-Institut als Informations-Quelle zu nennen: „Dass Milch gesund ist, ist sehr wohl belegt. Eine ausführliche ernährungsphysiologische Bewertung der Milch hat das Max Rubner Institut veröffentlicht.”, sagt über das Interesse der Autoren des Artikels tiefgreifend zu recherchieren einiges aus!
https://www.test.de/Pflanzendrinks-aus-Soja-Reis-Hafer-und-Mandel-Wie-gesund-sind-die-Milchalternativen-4660774-0/
Ein dortiger Kommentar fasst es über diesen irreführenden oberflächlichen Artikel gut zusammen: „Irreführender Artikel – Ihre Behauptung: “Behauptungen, Milch sei ungesund, sind wissenschaftlich nicht belegt” kann man als ebenso wahr oder unwahr bezeichnen wie die Behauptung: “Dass Milch gesund ist, ist wissenschaftlich nicht belegt” und damit als absolut unnütz und irreführend. Bei einem komplexen Geschehen wie Ernährung bekommt man ohne Menschenexperimente Korrelation fast nie in den Griff. Wenn die Autoren eine solide wissenschaftliche Ausbildung hätten und/oder Wissenschaft ernst nehmen würden, dann würden sie das auch so sagen statt die Empfehlungen der lobbynahen DGE nachzuplappern. Nicht vergessen, hier geht es auch um ein Milliardengeschäft.
Es gibt sehr wohl eine Vielzahl von Studien, die Milchkonsum mit Krankheiten in Vebrindung bringen (aber dies eben nicht beweisen), nur scheinen die Test-Autoren keine Lust oder Zeit gehabt zu haben, sich näher damit zu beschäftigen. Einfach mal googeln. Und auch mal die Krankheitsbilder von kuhmilchlos lebenden Völkern mit unseren vergleichen – erhellend.”
https://www.provegan.info/de/studien/studien-milch/
https://www.provegan.info/de/studien/studien-krebs/