Eine neue Studie konnte zeigen, dass mehr als ein Drittel einer Gruppe von Patienten mit Typ-2-Diabetes ihre Erkrankung durch eine fettarme, vollwertige und pflanzenbetonte Ernährung rückgängig machen konnte. Dies bestätigt die Erfolge, die viele vegan orientierte Ärzte und Ernährungsberater bei ihren Patienten beobachtet haben, und stützt sich ausserdem auf frühere Forschungsergebnisse, die zeigen, dass eine vegane Ernährung besser abschneidet als herkömmliche Diabetes-Diät-Empfehlungen. Der traditionelle medizinische Ansatz zur Behandlung von Typ-2-Diabetes konzentrierte sich fast ausschliesslich auf die Bewältigung der Symptome, anstatt den Patienten kausal zu therapieren. Wenn die Ursache der Diabeteserkrankung die Ernährung ist, dann muss die Ernährung geändert werden und nicht mit Medikamenten mehr schlecht als recht die Symptome kaschiert werden.
Referenzen:
Panigrahi G, Goodwin SM, Staffier KL, Karlsen M. Remission of type 2 diabetes after treatment with a high-fiber, low-fat, plant-predominant diet intervention: a case series. Am J Lifestyle Med. 2023;0(0). doi:10.1177/15598276231181574
Barnard ND, Cohen J, Jenkins DJ, et al. A low-fat vegan diet and a conventional diabetes diet in the treatment of type 2 diabetes: a randomized, controlled, 74-wk clinical trial. Am J Clin Nutr. 2009;89(5):1588S-1596S. doi:10.3945/ajcn.2009.26736H