Laut einer Metaanalyse, die im Fachmagazin „Molecular Psychiatry“ veröffentlicht wurde, reduziert eine gesunde Ernährung mit Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten, die verarbeitetes Fleisch und Transfette vermeidet, das Risiko für Depressionen. Die Forscher untersuchten 41 Studien zum Zusammenhang von Ernährung und Depression. Entzündungsfördernde Ernährungsweisen, die hohe Mengen an verarbeitetem Fleisch und Transfetten enthalten, die in Junkfood gefunden werden, erhöhten die Inzidenzraten für klinisch relevante Depressionen. Die Ergebnisse zeigten, dass Antioxidantien aus gesunden Lebensmitteln wie Gemüse, Nüsse und Früchte dazu beitragen, Emotionen zusammen mit anderen schützenden Effekten positiv zu regulieren. Forscher vermuten, dass diese gesunde Ernährung Entzündungen, oxidativen Stress und Insulinresistenz reduziert, die alle mit Depressionen in Verbindung stehen.
Referenz: Lassale C, Batty GD, Baghdadli A, et al. Healthy dietary indices and risk of depressive outcomes: a systematic review and meta-analysis of observational studies. Mol Psychiatry. Published online September 26, 2018.