- Bio-Nahrungsmittel enthalten nicht mehr Vitamine enthält als konventionelle Lebensmittel
- Öko-Nahrungsmittel enthalten deutlich seltener Pestizide
- Eine Garantie für pestizidfreie Nahrungsmittel bietet die ökologische Landwirtschaft nicht
- Ökologisch hergestellte Nahrungsmittel enthalten auch weniger Antibiotikarückstände und sie sind seltener mit resistenten Keimen kontaminiert
- Die Tatsache, dass der größte Anteil der Antibiotikaproduktion mittlerweile in der Viehzucht eingesetzt wird, beunruhigt jedoch nicht nur Öko-Aktivisten
Meine Empfehlung: Erfahrungsgemäss sind insbesondere Paprika und Weintrauben sehr oft stark mit Pestiziden belastet. Daher empfiehlt es sich, nur Paprika und Weintrauben aus Bioanbau zu verzehren.
Wichtig um die Ergebnisse richtig einordnen zu können: Ca. 92 % der Schadstoffbelastung durch Nahrung (Dioxine, PCB usw.) stammen laut einer Studie des Schweizer Bundesamtes für Gesundheit (BAG) von tierlichen Nahrungsmitteln (Fleisch, Geflügel, Milch, Milchprodukte, Fisch und Eier).