Die Zusammenhänge zwischen Kaffee- und Teekonsum und der Häufigkeit von Kopf-Hals-Karzinomen sind bisher eher unklar. Angesichts der zunehmenden globalen Raten von Kopf-Hals-Karzinomen zielt diese Studie darauf ab, den Zusammenhang zwischen Kaffee, Tee und Kopf-Hals-Karzinomen zu untersuchen. Dazu führte das International Head and Neck Cancer Epidemiology Consortium eine gepoolte Analyse von 9548 Kopf-Hals-Karzinom-Fällen und 15.783 Kontrollen aus 14 individuellen Fall-Kontroll-Studien durch. Im Vergleich zu Nicht-Kaffeetrinkern war der Konsum von mehr als 4 Tassen koffeinhaltigem Kaffee täglich umgekehrt mit Kopf-Hals-Karzinomen, Mundhöhlenkarzinomen und Oropharynxkarzinomen assoziiert, wirkte also schützend. Der Konsum von 3–4 Tassen koffeinhaltigem Kaffee war umgekehrt mit Hypopharynxkarzinomen assoziiert. Der Konsum von entkoffeiniertem Kaffee und von mehr als 0 bis weniger als einer Tasse täglich war invers mit Mundhöhlenkrebs assoziiert. Der Konsum von Tee war invers mit Hypopharynxkrebs assoziiert. Der tägliche Teekonsum von mehr als 0 bis ≤ 1 Tasse war invers mit Kopf-Hals-Karzinomen und Hypopharynxkrebs assoziiert, aber das Trinken von mehr als einer Tasse war mit Kehlkopfkrebs assoziiert.
Diese Ergebnisse belegen ein reduziertes Kopf-Hals-Karzinomrisiko bei Kaffee- und Teetrinkern.
Referenz: Nguyen T, Koric A, Chang CE, Barul C, Radoi L, Serraino D, Purdue MP, Kelsey KT, McClean MD, Negri E, Edefonti V, Moysich K, Zhang ZF, Morgenstern H, Levi F, Vaughan TL, La Vecchia C, Garavello W, Hayes RB, Benhamou S, Schantz SP, Yu GP, Brenner H, Chuang SC, Boffetta P, Hashibe M, Lee YA. Coffee and tea consumption and the risk of head and neck cancer: An updated pooled analysis in the International Head and Neck Cancer Epidemiology Consortium. Cancer. 2025 Jan 15;131(2):e35620. doi: 10.1002/cncr.35620. Epub 2024 Dec 23. PMID: 39711146; PMCID: PMC11733827.