Omega-3-Präparate schützen laut einer in der „Cochrane Database of Systematic Reviews“ veröffentlichten Übersicht nicht vor Herzkrankheiten und anderen chronischen Erkrankungen. Die Forscher untersuchten 79 Studien, die den Konsum von Eicosapentaensäure (EPA), Docosahexaensäure (DHA) und Alpha-Linolensäure (ALA) mit kardiovaskulärer Gesundheit verglichen. Langkettige Fettsäuren aus Fischölzusätzen schützten nicht vor der Gesamtmortalität und reduzierten das Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse nicht. Die Ergebnisse zeigten bei einem erhöhten Konsum von Alpha-Linolensäure (ALA) aus pflanzlichen Lebensmitteln eine leicht schützende Wirkung gegen koronare Herzkrankheit, Herzrhythmusstörungen und andere kardiovaskuläre Ereignisse hatten. Die Autoren weisen darauf hin, dass frühere Empfehlungen für die Fischöl-Nahrungsergänzung aus einseitiger nicht unabhängiger Forschung stammten.
Referenz: Abdelhamid AS, Brown TJ, Brainard JS, et al. Omega 3 fatty acids for the primary and secondary prevention of cardiovascular disease. Cochrane Database Syst Rev. Published online July 18, 2018.
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Diese Auszugspräparate, egal ob Öle, Vitamine und Co. sind für die Tonne. Von B12 mal abgesehen. Und für Vit D geht man am besten in die Sonne. Wäre interessant zu sehen, wie das bei einer Vergleichsgruppe aussieht, die Leinsaat zu sich nimmt. Aber wer wird so eine Studie finanzieren? Mit Walnüssen und Leinsaat lässt sich halt nicht viel verdienen. Aber was brauchts da Studien, möglicherweise mit Tierversuchen, wenn der gesunde Menschenverstand ausreicht. Beispiel: Vitamin C im Apfel ist 260 mal potenter als Vit C pur. Nachzulesen bei Dr. Greger. Anything else?
“Die Ergebnisse zeigten bei einem erhöhten Konsum von Alpha-Linolensäure (ALA) aus pflanzlichen Lebensmitteln eine leicht schützende Wirkung gegen koronare Herzkrankheit, Herzrhythmusstörungen und andere kardiovaskuläre Ereignisse hatten.”
Ist Leinöl besser als Leinsaat? Das ist eigentlich meine Frage. Für einen Fleisch(fr)esser mit ihrem eh schon degenierten Stoffwechsel sicher nur ein marginaler Unterschied. Veganer sind da wahrscheinlich anders aufgestellt. Es ist das Elend dieser Studien, dass Veganer darin fast nicht vorkommen. Wird Zeit das zu ändern.
Eines der wichtigsten Dinge, die ich über gesunde Ernährung gelernt habe, ist, dass die Verarbeitung durch den Menschen so gut wie immer Nachteile hat, erst recht, wenn einzelne Stoffe aus Nahrungsmittel extrahiert werden.
Früchte sind gesund, Fruchtsäfte ungesund.
Pflanzen mit Zucker sind gesund, raffinierter Zucker ist ungesund.
Ölhaltige Pflanzen sind gesund, Öle sind ungesund.
Das gilt auch für Leinöl bzw. Leinsamen. Im Leinöl fehlen die vielen Bestandteile des Samens. Zwar mag der gesundheitlich negative Effekt beim Leinöl nicht so gravierend sein wie bei den Omega-6-Ölen, aber ich würde es nicht darauf ankommen lassen. Mit geschrotetem Leinsamen kann ich sicher sein, alles richtig zu machen.