Laut einer in PLoS Medicine veröffentlichten Studie senkt eine pflanzliche Ernährung das Risiko für Typ-2-Diabetes. Die Forscher untersuchten mehr als 200.000 Teilnehmer aus der Nurse’s Health Study 1 und 2 und der Health Professionals Follow-Up Study. Sie bewerteten die Ernährung und die Typ-2-Diabetes-Inzidenzraten der Teilnehmer. Diejenigen, die die meisten pflanzlichen Lebensmitteln konsumierten, einschliesslich Vollkornprodukten , Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten, senkten ihr Risiko für Typ-2-Diabetes im Vergleich zu denen, die tierliche Produkte wie Milchprodukte, Eier und Fleisch konsumierten. Forscher führen die Schutzwirkung einer pflanzlichen Ernährung auf eine erhöhte Aufnahme von Ballaststoffen, Antioxidantien und eine reduzierte Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zurück.
Referenz: Satija A, Bhupathiraju SN, Rimm EB, et al. Plant-based dietary patterns and incidence of type 2 diabetes in US men and women: results from three prospective cohort studies. PLoS Med. 2016;13:e1002039.
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Ich finde dies als Nichtdiabetiker interessant. Prompt erzählen mir meine lieben omnivoren Diabetiker in der Familie, warum gerade diese Ernährung nicht gut für sie wäre. ( Zuviel Fruchtzucker, zuviel Kohlenhydrate etc. ) Wo KEIN Wille ist, ist auch kein Weg. :-/
Liebe Monika Horn,
genau solchen dummen Unsinn höre auch ich ebenfalls und ständig aus meinem Umfeld! :-\
Wie ich in einem meiner Beiträge auf ProVegan bereits am 22.05. / 20:00h (http://www.provegan.info/de/leser-kommentare-lesen-schreiben/?tx_wecdiscussion%5Bisreply%5D=3287&tx_wecdiscussion%5Bsingle%5D=3286) zum Ausdruck brachte: „ALLE von denen, wissen gefühlt ALLES, und ALLES immer besser! Mir stellt sich immer wieder die Frage: woher haben die ihre Bildung, ihr alles überragende “Wissen“? Aus einem gewissen “Bild“ungsblatt oder einfach so (das weiss man(n)/Frau eben)? Denn Quellen, welche wahrheits- und tatsachengemäß informieren, sind denen, zu meinem immer wieder außerordentlichem Erstaunen unbekannt, angeblich (nur das glauben, was man [sie] glauben wollen)“!
Beste vegane Grüße,
Klaus Grünseich
Liebe Monika Horn,
genau solchen dummen Unsinn höre auch ich ebenfalls und ständig aus meinem Umfeld! :-\
Wie ich in einem meiner Beiträge auf ProVegan bereits am 22.05. / 20:00h (http://www.provegan.info/de/leser-kommentare-lesen-schreiben/?tx_wecdiscussion%5Bisreply%5D=3287&tx_wecdiscussion%5Bsingle%5D=3286) zum Ausdruck brachte: „ALLE von denen, wissen gefühlt ALLES, und ALLES immer besser! Mir stellt sich immer wieder die Frage: woher haben die ihre Bildung, ihr alles überragende “Wissen“? Aus einem gewissen “Bild“ungsblatt oder einfach so (das weiss man(n)/Frau eben)? Denn Quellen, welche wahrheits- und tatsachengemäß informieren, sind denen, zu meinem immer wieder außerordentlichem Erstaunen unbekannt, angeblich (nur das glauben, was man [sie] glauben wollen)“!
Beste vegane Grüße,
Klaus Grünseich