Laut einer Studie, die im Fachmagazin Cancer veröffentlicht wurde, verbessert der Konsum von Soja bei Brustkrebspatienten die Überlebensraten. Wissenschaftler überwachten 6.235 Brustkrebspatienten zusammen mit ihrer Ernährung und den Sterblichkeitsraten. Frauen mit Hormon-Rezeptor-negativen Tumoren, die die höchsten Mengen an Isoflavonen aus Soja konsumierten, reduzierten ihr Risiko an Krebs zu sterben im Laufe von 9,4 Jahren um 21 Prozent im Vergleich mit denen, die die geringste Menge konsumierten.
Wie bereits in Hunderten von Studien gezeigt, besteht ein starker Zusammenhang zwischen Ernährung und Krebs.
Referenz: Zhang FF, Haslam DE, Terry MB, et al. Dietary isoflavone intake and all-cause mortality in breast cancer survivors: the Breast Cancer Family Registry. Cancer. Published online March 6, 2017.