Equol entsteht im Darm durch den Verzehr von Sojaprodukten. Laut einer in der Fachzeitschrift Alzheimer & Dementia veröffentlichten Studie kann Equol das Risiko für Demenz verringern. Die Forscher untersuchten mittels Magnetresonanztomographie das Gehirn auf Läsionen der weissen Substanz bei 91 älteren Teilnehmern mit kognitiven Erkrankungen und verfolgten die Serumspiegel von Equol. Diejenigen, die mehr Equol aus Sojaprodukten produzieren, haben 50 % weniger Läsionen der weissen Substanz als diejenigen mit niedrigeren Equolspiegeln. Japanische Populationen haben im Vergleich zu Amerikanern aufgrund des höheren Konsums von Soja mehr Darmmikroben, die für die Produktion von Sojametaboliten gut geeignet sind.
Referenz: Sekikawa A, Higashiyama A, Lopresti BJ, et al. Associations of equol-producing status with white matter lesion and amyloid-β deposition in cognitively normal elderly Japanese. Alzheimer’s Dementia. 2020;6:e12089-e12098.
„Sojamilch: Nachdem sie jahrelang gemieden wurde, erlebt sie ein Comeback. Soja gewinnt für Nachhaltigkeit und auch seinen Proteingehalt. Wurde wegen des pflanzlichen Phytoöstrogens missverstanden, und Frauen mieden Soja weil sie befürchteten es könnte das Brustkrebsrisiko erhöhen. Neueste Studien* zeigen dass das Gegenteil der Fall ist: Soja scheint einen gewissen Schutzwert zu haben. Jüngste Studien haben herausgefunden, dass Soja gesund ist und Hormone in Schach halten kann.”
„Der Hauptnachteil für die Umwelt bei Sojamilch besteht darin, dass Sojabohnen weltweit in großen Mengen angebaut werden, um Vieh für die Fleisch- und Milchproduktion zu füttern. Große Regenwaldschwaden im Amazonasgebiet wurden verbrannt, um Sojafarmen Platz zu machen.”: https://thebeet.com/youve-ditched-dairy-but-which-plant-based-milk-is-best-for-the-environment/
* https://thebeet.com/heres-the-truth-about-soy-and-how-much-you-should-eat/
Wie sich dieser Schwachsinn, mutmaßlich von Vertretern, Schergen, Helfershelfern der Tierqualindustrien, sowie ewiggestrigen Ernährungsbetrügern irgend wann mal verbreitet, Soja, bzw. darin enthaltene Phytoöstrogene, sei ungesund, hartnäckig hält, erstaunlich!