«Zudem sollten Kund:innen dazu bewegt werden, ein größeres Bewusstsein für das Thema Veganismus zu entwickeln. Denn wie sich im Zuge der Studie schnell herausstellte, standen viele Teilnehmer:innen dem Thema ablehnend gegenüber oder wussten nicht genau was vegan überhaupt bedeutet. Aussagen wie „Vegan- Nein danke!“ oder „Wir sind ganz normal und essen Fleisch“ waren keine Seltenheit.»
«Die Studentinnen sehen nach der Auswertung der Untersuchung ein Problem: Mangelnde Aufklärung im Zusammenhang zwischen Ernährung und Klimaschutz.»
https://www.hochrhein-zeitung.de/themen/lifestyle/17908-fakten-check-umweltbezug-veganer-ernaehrung
“Wir sind ganz normal und essen Fleisch” muss längst heißen, “Wir sind nicht mehr ganz dicht und essen Fleisch!”. Ich denke, die Unaufgeklärtheit vieler Menschen ist auch ein Ergebnis der Medien und ihrer permanenten Falschdarstellung, Verspottung und regelrechter Hetze gegen die vegane Ernährung.
Umso positiver die Aufklärung im Artikel in Bezug auf Natur, Klima und Umwelt…wenngleich die Zahlen (z.B.Klima) noch höher sind, die Auswirkungen der Nutztierhaltung sind in ihrer Gesamtheit genauso schädlich (!) wie die Auswirkungen von Kohle und Erdöl.
„Veganismus ist ein Versuch, möglichst wenig Schaden anzurichten”: https://www.zeit.de/zeit-magazin/wochenmarkt/2021-12/bernd-ladwig-fleischkonsum-moral-vegan-tierrechte/seite-3