Laut einer im Fachmagazin Journal of Obesity & Weight Loss Therapy veröffentlichten Studie ist eine vegane Ernährung besser für eine Gewichtsabnahme geeignet als mediterrane Kost. Die Wissenschaftler verglichen das Körpergewicht und die Zusammensetzung des Darmmikrobioms mit der Ernährung von 62 übergewichtigen Teilnehmern. Jeder Teilnehmer führte 16 Wochen lang eine fettarme, pflanzliche und eine mediterrane Ernährung durch, gefolgt von einer vierwöchigen Entwöhnungsphase. Die vegane Ernährung zeigte eine stärkere Gewichtsabnahme als die mediterrane Kost. Die Autoren führen den erhöhten Gewichtsverlust auf die vermehrte Aufnahme von Ballaststoffen und die mit der Gewichtsabnahme verbundenen Veränderungen des Darmmikrobioms zurück.
Referenz: Kahleova H, Rembert E, Alwarith J, et al. Weight loss is associated with changes in gut microbiome: a randomized, cross-over trial comparing a Mediterranean and a low-fat vegan diet in overweight adults. J Obes Weight Loss Ther. 2021;11(5):1-8. doi: 10.4172/2165-7904.1000443