Schwangere und Eltern, die nicht auf eine ausreichende Vitamin B12 Versorgung – insbesondere bei veganer Ernährung – achten, begehen ein Verbrechen an ihren Kindern, weil sie die Chancen ihrer Kinder auf ein erfolgreiches und gesundes Leben drastisch beschneiden. Dabei hätten sie bei einer abwechslungsreichen mit Vitamin B12 angereicherten veganen Ernährung die wunderbare Chance, ihren Kinder die besten Startchancen auf ein erfolgreiches und gesundes Leben zu ermöglichen. Fazit: Vitamin B12 aus Sicherheitsgründen immer supplementieren!
Referenz: Ingrid Kvestad, Mari Hysing, Merina Shrestha, Manjeswori Ulak, Andrew L Thorne-Lyman, Sigrun Henjum, Per M Ueland, Øyvind Midttun, Wafaie Fawzi, Ram K Chandyo, Prakash S Shrestha, Tor A Strand. Vitamin B-12 status in infancy is positively associated with development and cognitive functioning 5 y later in Nepalese children. The American Journal of Clinical Nutrition, 2017; ajcn144931 DOI: 10.3945/%u200Bajcn.116.144931
http://ajcn.nutrition.org/content/early/2017/03/22/ajcn.116.144931.abstract?sid=12525301-6fff-49bf-b9c9-ff354908ff0e