«Schon nach acht Wochen veganer Kost wiesen die Testpersonen zeigt epigenetische Veränderungen und “jüngere” Organwerte auf. Die gelten als starke Indikatoren für ein geringeres biologisches Alter im Vergleich zu ihren Geschwistern, die auch tierische Lebensmittel konsumierten.»
«Der Vergleich zeigte, dass die Personen mit der veganen Ernährung nach acht Wochen signifikante Veränderungen in der Methylierungsrate ihres Erbguts aufwiesen. Zahlreiche für das Altern typische Methylgruppen waren reduziert, während verjüngend geltende Anhänge vermehrt auftraten. Bei den Teilnehmern mit fleischhaltiger Ernährung änderten sich die epigenetischen Marker hingegen nicht.»
«Weitere Indikatoren deuteten darauf hin, dass sich nur bei den veganen Zwillingen die Telomere – die Endkappen der Chromosomen – verlängerten. Telomere werden trotz Reparaturmechanismen mit dem Alter kürzer und ihre Länge bestimmt in gewisser Weise unsere Lebenserwartung. Auch Herz und Leber der veganen Probanden sowie deren Hormon-, Immun- und Stoffwechselsystem zeigten nach dem Versuch “jüngere” Merkmale im Vergleich zu ihren Geschwistern, wie das Team berichtet.»
«Ob dies jedoch direkt auf die vegane Ernährung zurückzuführen ist, bleibt unklar. Denn die veganen Probanden nahmen während des Experiments auch weniger Kalorien zu sich und verloren durchschnittlich zwei Kilogramm mehr als ihre Zwillingspartner. Der beobachtete Verjüngungseffekt könnte daher auch auf den Gewichtsverlust zurückzuführen sein und nicht ausschließlich auf die vegane Ernährung.»
Anmerkung: Die Schlussfolgerungen aus der Studie über die Ursachen der positiven Effekte sind merkwürdig. Ob jetzt pflanzliche Nahrungsmittel oder die Gewichtsreduzierung den Verjüngungseffekt auf das biologische Alter haben, ist irrelevant, denn in beiden Fällen ist die vegane Ernährung und der Verzicht auf Tierprodukte die Ursache. Offensichtlich ist den Autoren nicht bekannt, dass die vegane Ernährung laut vieler Studien die mit Abstand beste und gesündeste Methode ist, ohne zu hungern sein Idealgewicht zu erreichen! Wie wir es nun drehen oder wenden, die vegane Ernährung ist die Ursache für die überaus positiven Effekte, entweder direkt durch die Pflanzen oder indirekt über die Gewichtsabnahme. Ich bin mir sehr sicher, dass selbstverständlich beide Faktoren einen positiven Einfluss haben.
Wer sich an unschuldigen Mitgeschöpfen vergreift bekommt die Quittung…der Alte würfelt nicht. Dazu brauchts keine Raketenwissenschaft oder …mit Medikamenten entkommt niemand der Verantwortung.