Laut einer online im Fachmagazin Neurology veröffentlichten Studie verringert eine mediterrane Ernährung das Alzheimer-Risiko nicht. Ernährungsdaten von erwachsenen Teilnehmern ohne Demenz zeigen, dass eine mediterrane Ernährung das Krankheitsrisiko im Vergleich zu einer nicht-mediterranen Ernährung nicht verbessert. Untersuchungen der Wissenschaftler des PCRM, die in der Fachzeitschrift Journal of the American College of Nutrition veröffentlicht wurden, ergeben, dass eine fettarme vegane Ernährung im Vergleich zu einer mediterranen Ernährung bessere Ergebnisse in Bezug auf Gewicht, Körperzusammensetzung, Insulinempfindlichkeit und Cholesterinspiegel aufweist.
Referenzen:
Glans I, Sonestedt E, Nägga K, et al. Association between dietary habits in midlife with dementia incidence over a 20-Year. Neurology. Published online October 12, 2022.
Barnard ND, Alwarith J, Rembert E, et al. A Mediterranean diet and low-fat vegan diet to improve body weight and cardiometabolic risk factors: a randomized, cross-over trial. J Am Nutr Assoc. 2022;41(2):127-139. doi:10.1080/07315724.2020.1869625
Wenn ich am Mittelmmer lebe ,passt die mediterane Kost einigermassen wg. der erhöhten Sonnenexpostion. In höheren Breiten behindert die Cholsterinzufuhr die Vit D Verstoffwechselung. Ist irgendwo bei nutritionfacts.org nach zulesen.