Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin (LDL-C)-Werte unter 70 mg/dl sind mit einem um 26 % geringeren Risiko für Demenz aller Ursachen und einem um 28 % geringeren Risiko für Alzheimer-bedingte Demenz verbunden. Dies geht aus einer neuen retrospektiven Kohortenstudie mit über 100.000 gepaarten Personen hervor. Pflanzliche Ernährung hat sich zur Senkung des Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegels als besonders wirksam erwiesen.
Referenzen: Lee M, Lee KJ, Kim J, et al. Low-density lipoprotein cholesterol levels and risk of incident dementia: a distributed network analysis using common data models. J Neurol Neurosurg Psychiatry. 2025;0:1-9. doi:10.1136/jnnp-2024-334708
Koch CA, Kjeldsen EW, Frikke-Schmidt R. Vegetarian or vegan diets and blood lipids: a meta-analysis of randomized trials. Eur Heart J. 2023;44(28):2609-2622. doi:10.1093/eurheartj/ehad211