Interessante Forschungsergebnisse zu Neu5Gc, einer Sialinsäure, die ausschliesslich in Tierprodukten wie Fleisch und Milchprodukten vorkommt. Diese Sialinsäure führt nach Aufnahme von Fleisch und Milch nachweislich über immunologische Prozesse zu chronischen Entzündungen und damit zu chronischen Krankheiten wie Arteriosklerose, Herzerkrankungen, Diabetes, Krebserkrankungen, aber auch zu schweren Verläufen einer COVID-19-Erkrankung.
Es sei daran erinnert, dass dies nur eine von vielen negativen Auswirkung auf die Gesundheit durch Tierprodukte darstellt.