Der Verzehr von tierlichem Eiweiss steht mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung. Dies geht aus einer neuen Meta-Analyse von prospektiven Studien hervor, an denen mehr als 600 000 Menschen teilgenommen haben. Pro 20 Gramm tierlichem Eiweiss erhöht sich das Risiko für Typ-2-Diabetes um 7 %. Im Gegensatz dazu gab es keinen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von pflanzlichem Eiweiss und dem Typ-2-Diabetes-Risiko: Für jede 20 Gramm tierliches Protein, die durch pflanzliches Eiweiss ersetzt werden, sinkt sogar das Risiko, an Diabetes zu erkranken, um 20 %.
Referenz: Fotouhi Ardakani A, Anjom-Shoae J, Sadeghi O, Marathe CS, Feinle-Bisset C, Horowitz M. Association between total, animal, and plant protein intake and type 2 diabetes risk in adults: a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies. Clin Nutr. 2024;43(8):1941-1955. doi:10.1016/j.clnu.2024.07.001
Bereits frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass verarbeitetes Fleisch, rotes Fleisch und Geflügel mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden sind.
Referenz: Li C, Bishop TRP, Imamura F, et al. Meat consumption and incident type 2 diabetes: an individual-participant federated meta-analysis of 1·97 million adults with 100 000 incident cases from 31 cohorts in 20 countries. Lancet Diabetes Endocrinol. 2024;12(9):619-630. doi:10.1016/S2213-8587(24)00179-7