Ein Teilnehmer der „VeganGesund-Initiative“ schrieb:
„Ich bedanke mich ganz herzlich, für diese wunderbare Möglichkeit und bin froh, dass es Sie gibt, da dadurch der Schritt vom Vegetarier zum Veganer um vieles leichter erscheint. Toll find ich auch, dass Frau und Kind auch vegan leben mögen und unsere Katzen ebenso. Herzlichen Dank und mit veganen Grüßen, wünsch ich Ihnen weiterhin ein friedliches Leben. Karl S……….“