Guter und lesenswerter Artikel. Unfug ist natürlich das Loben des Olivenöls (weil Öle immer ungesund sind), die pauschale Warnung vor zu vielen Kohlenhydraten (denn schlecht sind nur die raffinierten Zucker) und die Betonung der vegetarischen Ernährung (Milchprodukte und Eier sind immer ungesund).
“…pflanzliches Eiweiß anstatt Milch und Milchprodukten.” vs “…mich komplett vegetarisch zu ernähren – einerseits aus gesundheitlichen Gründen”.
Dieser Hinweis im Artikel könnte nicht widersprüchlich sein, zeigt er doch auf, dass die Autoren zwischen vegan und (ungesundem) vegetarisch offenbar nicht unterschieden, oder unterscheiden können! Trotzdem aber auch irgendwie schon, eben wegen des: “…anstatt Milch und Milchprodukten” vs “…aus gesundheitlichen Gründen”!
Sehr sehr merkwürdiger Widerspruch im Artikel!!!
Für deutsche Verhältinsse ein erstaunlich guter Artikel. Und der auch noch im focus. (Das Lob des Olivenöls ist wohl ein Appendix der “mediteranen Küche”.) Auch Im Vergleich zu den “Ernährungsdocs” und anderen Machwerken wie “Ernährungskompass”. Für jemanden, der provegan oder nutritionfacts kennt allerdings nix Neues oder sogar Besseres.
Es ist ein fataler Irrtum, daß es nur die Ernährungsgewohnheiten seien.
In der Tat! Entgleist und außer Kontrolle geraten sind sämtliche schier unzähligen katastrophalen Folgen der Ignoranz der Täter (Tierqualindustrien, Tierqualindustrien unterstützende Politiker, Vegetarier, Omnivore)!
Omnivore und vegetarische Ernährung sind dabei „nur“ zwei dumme Gewohnheiten mit mittlerweile/längst völlig entgleisten und außer Kontrolle geratenen katastrophalen Folgen!
Dabei wäre es so einfach! Sehr guter Artikel: https://sport-90.de/vegane-ernaehrung-beim-muskelaufbau
Auch und insbesondere durch vegetarische Ernährungsgewohnheit: „Am schädlichsten für das Klima ist allerdings nicht Fleisch, sondern ein vegetarisches Produkt“: „24 Kg CO₂-Äquivalente“!
https://www.fitforfun.de/news/diese-lebensmittel-beguenstigen-den-klimawandel-341852.html
https://www.swr.de/marktcheck/co2-bilanz-auf-dem-teller-diese-lebensmittel-sind-die-groessten-klimakiller/-/id=100834/did=23413084/nid=100834/1mun97i/index.html
Wie viele Omnivore und Vegetarier interessiert auch dies? 0%? Oder vielleicht doch 1%?
Sicher aber 100% von ihnen, wenn (auch) ihnen das Wasser bis zum Hals steht!
„Ein Kg Schweinefleisch verursacht gleich viel CO₂ wie 100 Kg Kartoffeln.“: https://www.derstandard.at/2000098426710/Geht-der-Erde-nicht-auf-den-Keks
Und hier verbreitet eine ahnungslose Ewiggestrige, sicherlich/womöglich um ihr schlechtes Gewissen zu beruhigen, Unsinn: „Energiewirtschaft, Industrie, Verkehr sind daran ebenfalls und zum Teil viel stärker beteiligt. Wollen wir also die Welt vor der globalen Umweltkatastrophe bewahren, müssen wir weniger fliegen, weniger Autofahren und noch mehr Energie sparen. Nur “fleischlos” allein rettet das Klima nicht.“: https://www.swr.de/swr1/rp/programm/weniger-fleisch-weniger-klimaerwaermung-rettet-fleischlos-uns-vor-der-klimakatastrophe/-/id=446640/did=23233614/nid=446640/12sxnhz/index.html