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Dr. med. Henrich
ProVegan Stiftung
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«Veganer – und alle, die das werden wollen – haben es an Elbe und Alster ziemlich bequem. Ganze 56 Restaurants gibt es in der Stadt, die ausschließlich vegane Speisen anbieten – alles, was auf den Tisch kommt, ist also komplett frei von tierischem Inhalt.»

https://www.mopo.de/hamburg/warum-veganer-hamburg-lieben-muessen/