«Seit gut einem Monat werden in Koblenz’ ältester Gaststätte vegane Gerichte serviert. Die Fleisch- oder Fischimitate seien dabei täuschend echt. Der Küchenchef des “Project Vegan” ist in der veganen Szene kein Unbekannter.»
«Vegane Ente, Shrimps und Co.: Bei “Project Vegan” gibt es traditionell vietnamesische Gerichte in rein pflanzlich»
von Ernst Walter Henrich | 12. September 2023 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel | 0 Kommentare