«Schon weit in der Vergangenheit zeigten Studien, dass tierproduktfreie Ernährungsformen nicht nur glücklicher machen, sondern auch förderlich für die Gesundheit sind. Dennoch sorgt das Thema in der öffentlichen Meinung nach wie vor für einen Diskurs. So zeigt laut Washington Post eine britische Analyse von vier Langzeitstudien aus dem Jahr 1999, die im Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, dass der Verzicht auf Tierprodukte gut für das Herz ist.»
Wichtiger Hinweis: Alle diese Studien werden auch mit Veganern gemacht, die sich ungesund vegan ernähren. Trotzdem werden die gesundheitlichen Vorteile einer veganen Ernährung deutlich.
Das Verhältnis von Omnivoren und Veganern ist 97/3. Es gibt wirklich eine
beachtliche Anzahl Leute die stolz sagen : Ich bin Fleischesser und das, obwohl sie brutale Tierquälerei kennen.
Letzte Woche hatte ich einen wirklich tollen Artikel in der SZ-Magazin (Grillen-gemüse-grill-vegetarisch ) über eine vegetarisch Grillparty
mit Gemüse gelesen und beabsichtig ihn mitzunehmen, da die Saucen, Crunches und Dips einem wirklich das Wasser im Munde zusammenlaufen ließen.
Doch die Worte Butter, Fetakäse und Fisch haben mich dann davor abgehalten es zu tun. Ich meine Fisch, ist ja noch brutaler als Fleisch. Der
katastrophale Beifang – einfach unfassbar. Nur sieht man das nicht.
Wirklich schade! Denn, wenn jemand so toll das Gemüse grillen kann, so
kann er auch eine vegane Grillpartie ins Leben rufen.