Anmerkung: Wenigstens ist jetzt eine vegane Ernährung im Krankenhaus möglich. Allerdings ist es mir ein Rätsel, warum in einem Krankenhaus, in dem es um die Gesundung geht, nicht konsequent die gesündeste Ernährung, also eine vegane Kost mit vollwertigen Bioprodukten, eingesetzt wird. Offen gesagt, ein Rätsel ist es für mich nicht wirklich: Es geht um Profite und / oder die Verantwortlichen haben keine Ahnung von gesunder Ernährung.
«Verpflegung im Krankenhaus: Vegan, halal, bio – Kliniken setzen auf mehr Vielfalt für die Mahlzeiten»
von Ernst Walter Henrich | 20. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel | 1 Kommentar
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Krankenhäuser gehören zu den gefährlichsten Orten der Welt, gefolgt von Arztpraxen, Apotheken und Ehebetten.
Zu den erbaulichsten Orten gehören…vegane Restaurants, Wandertouren und Freundschaften. 🙂