Tierprodukte verursachen den höchsten Wasserverbrauch. Tierprodukte sind aber auch die wichtigste Ursache für den Klimawandel, der die Wasserkrise noch einmal massiv verstärkt.
Zur Erinnerung: Das renommierte WorldWatch Institute hat am 21.10.2009 eine Studie über die Bedeutung der Tierhaltung und des Konsums tierlicher Produkte für den Klimawandel veröffentlicht. Demnach ist der Konsum von Fleisch, Milch und Eiern für mindestens 51 % der weltweiten von Menschen ausgelösten Treibhausgasemissionen verantwortlich!
http://www.worldwatch.org/files/pdf/Livestock%20and%20Climate%20Change.pdf