«Dieser historische Meilenstein bedeutet, dass die Kunden in Singapur künftig kultiviertes Fleisch kaufen und zu Hause zubereiten können – echtes Fleisch, das aus Zellen und nicht aus geschlachteten Tieren gewonnen wird.
Der weltweit erste Einzelhandelsverkauf von kultiviertem Fleisch hat begonnen – ein historischer Moment für die Lebensmittelindustrie.
Das Unternehmen GOOD Meat, das echtes Fleisch aus Zellen statt aus geschlachteten Tieren herstellt, hat angekündigt, dass es sein kultiviertes Hähnchen jetzt in einer Metzgerei in Singapur verkauft.
Das Produkt mit dem Namen GOOD Meat 3 wird bei dem bekannten Fleischlieferanten Huber’s Butchery in Singapur verkauft. Dies ist das erste Mal, dass kultiviertes Fleisch im Einzelhandel erhältlich ist, d. h. die Kunden können das Produkt kaufen und zu Hause zubereiten.
Die Marke beschreibt ihr Produkt GOOD Meat 3 als eine neue, kostengünstigere Rezeptur, bei der 3 Prozent Hühnerfleisch aus Kulturen zusammen mit pflanzlichen Proteinen verwendet werden, um den gleichen Geschmack, die gleiche Textur und das gleiche Erlebnis wie bei herkömmlichem Hühnerfleisch zu erzielen.
Durch die Verwendung eines geringeren Anteils an Zuchtfleisch in Kombination mit pflanzlichen Proteinen ist GOOD Meat nach eigenen Angaben in der Lage, die mit der Produktion von Zuchtfleisch verbundenen Kosten zu senken.»
Anmerkung: Dies ist eine wirklich tolle Nachricht, über die ich mich aus ethischen Tierrechtsgründen sehr freue, obwohl ich die Produkte wahrscheinlich aus gesundheitlichen Gründen niemals konsumieren werde. Gleichwohl ist die Kombination von 3 % Zuchtfleisch mit pflanzlichen Proteinen nicht nur aus finanziellen Gründen, sondern auch aus gesundheitlicher Sicht eine überaus interessante Idee. Da ich dazu neige, entweder etwas zu 100 % zu machen oder es ganz sein zu lassen, werde ich wahrscheinlich dieses Zuchtfleisch nicht konsumieren, will es aber auch nicht ganz ausschliessen, da ich keinerlei ethische Bedenken habe und die Ethik für mich entscheidend ist. Ganz im Gegenteil könnten diese Produkte die Lösung für die Verbrechen all jener Menschen sein, die auf ihr Fleisch aus Geschmacksgründen nicht verzichten wollen, auch wenn damit massive Gesundheitsschäden, massives Tierleid, gigantischer Massenmord, massive Umweltzerstörungen und der Welthunger verbunden sind.
Bemerkenswert ist zudem, dass ich just heute einen Bericht in der Handelszeitung las, dass Singapur vor der Schweiz weltweit das wettbewerbsfähigste Land ist: https://www.handelszeitung.ch/panorama/nur-ein-land-weltweit-ist-wettbewerbsfahiger-als-die-schweiz-722192
