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Dr. med. Henrich
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Kurz zusammengefasst: Um zu zeigen, dass Milch und Fleisch den Cholesterinspiegel nicht erhöhen, geben die Ernährungsbetrüger dem veganen Vergleichsessen einfach jede Menge Kokosöl und Palmöl bei.

https://nutritionfacts.org/video/how-the-dairy-industry-designs-misleading-studies/