„Eines schönen Sommertages bei einem Mittagessen sei ihnen jedoch die Erkenntnis wie Schuppen von den Augen gefallen, erzählte Paul McCartney später: »Wir sahen lauter junge, süße Lämmer fröhlich auf den Wiesen herumspringen, während wir Lammkeule auf unseren Tellern hatten. Linda und ich sahen uns an und hatten denselben Gedanken: Vielleicht sollten wir überlegen, wie wir künftig ohne Fleisch auskommen.«“
„Kurz zuvor hatte Linda McCartney erfahren, dass sie an Brustkrebs erkrankt war. Sie versuchte ihre Krankheit so lange wie möglich vor der Öffentlichkeit zu verbergen. Unter anderem hatte sie die Sorge, die Menschen könnten sie auf ihre vegetarische Ernährung zurückführen. Dabei hatte sie doch immer betont, dass fleischlose Ernährung das Krebsrisiko verringern würde – und das auch auf die Verpackung ihrer Tiefkühlgerichte drucken lassen.“
Anmerkungen:
Mittlerweile ist Paul McCartney nach meiner Kenntnis Veganer.
Die Krebserkrankung von Linda McCartney zeigt uns:
- Man kann das Risiko einer Krebserkrankung durch eine gute Ernährung ohne Tierprodukte und einen vernünftigen Lebensstil deutlich verringern, aber nicht vollständig ausschliessen. Denn es gibt zahlreiche andere Gründe für eine Krebserkrankung, wie z. B. die vielen kanzerogenen Umweltgifte, die der Mensch in der Umwelt freisetzt.
- Der Verzicht auf Fleisch verringert zwar das Krebsrisiko ein wenig, aber der Konsum von Milch von Milchprodukten und Eiern ist für das Krebsrisiko allerdings verheerend. Als Vegetarierin war Linda McCartney diesem erheblichen Krebsrisiko ausgesetzt.
https://www.falstaff.com/at/news/wie-paul-mccartney-zum-vegetarier-wurde