«Detaillierte Analyse zeigt, dass eine pflanzliche Ernährung zu 75 % weniger Klimaerwärmung, Wasserverschmutzung und Landnutzung führt als eine fleischlastige Ernährung»
«Die Untersuchung ergab, dass eine vegane Ernährung zu 75 % weniger Klimaerwärmung, Wasserverschmutzung und Landnutzung führt als eine Ernährung, bei der mehr als 100 g Fleisch pro Tag verzehrt werden. Auch die Schädigung von Wildtieren wurde durch eine vegane Ernährung um 66 % und der Wasserverbrauch um 54 % reduziert, so die Studie.»
«Es stellte sich jedoch heraus, dass das, was gegessen wird, in Bezug auf die Umweltauswirkungen weitaus wichtiger ist als der Ort und die Art der Erzeugung. Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass selbst das am wenigsten klimaschädliche Fleisch – Bio-Schweinefleisch – für achtmal mehr Klimaschäden verantwortlich ist als die am stärksten klimaschädliche Pflanze, die Ölsaat.»
«Die Minister haben wiederholt erklärt, dass sie den Menschen nicht vorschreiben werden, was sie zu konsumieren haben, obwohl sie beispielsweise Steuern auf zuckerhaltige Getränke eingeführt haben.»
«Die Forscher, die die neue Studie durchgeführt haben, sagten, dass eine Ernährung, die es ermöglicht, die weltweite Nahrungsmittelproduktion nachhaltig zu gestalten, bedeuten würde, dass die Menschen in den reichen Ländern ihren Fleisch- und Milchkonsum “radikal” reduzieren müssten.»
«Andere Möglichkeiten zur Verringerung der Umweltauswirkungen des Lebensmittelsystems, wie neue Technologien und die Verringerung der Lebensmittelverschwendung, würden nicht ausreichen, so die Forscher.»
Reaktion der Politik:
«Die Menschen sollten selbst entscheiden, welche Lebensmittel sie essen.»
«Der Landwirtschaftsminister Mark Spencer sagte letzte Woche, er würde gerne genetisch veränderte Kühe sehen, die weniger Methan ausstossen.»
Anmerkung: Die Datenlage ist eindeutig. Wie ich schon seit Jahren verkünde, wird eine Rettung von Klima und Umwelt ohne eine weltweite vegane Ernährung nicht möglich sein. Das wird aber nicht geschehen, weil die Mehrheit der Menschen nun einmal so ist wie sie ist und sie sich auch nicht ändern wird. Es bleibt nur die unrealistische Hoffnung, dass ich mich irre. Das ändert aber nichts an meinem Willen, für eine vegane Welt mit allen Kräften zu werben.
«Seien wir realistisch und tun wir das Unmögliche.» – Ernesto Rafael Guevara de la Serna
Ob das der neu einzurichtende Bürgerrat für Ernährung berücksichtigen wird? Wohl kaum.
Nachdem ich ein Interview mit Umweltministerin Lemke im Gespräch mit P. Wohlleben bzgl. der in Montreal beschlossenen “30% eines jeden Staates unter Naturschutz stellen gehört hatte, war ich ja völlig frustriert, während Lemke das als sehr ambitioniert bezeichnete. Frustriert deshalb, weil “natürlich” diese 30% auch weiter genutzt werden könnten und selbst in den unter strengem Schutz stehenden 10% soll extensive Nutztierhaltung möglich sein, Methan ausstoßende Schafe oder Rinder … für den Artenschutz natürlich. Natürlich.
Einfach nur frustrierend. Aber was hab ich auch erwartet?
Ja was soll man von Tätern denn auch erwarten ???
Da kam seit Jahrzehnten nix, da wird auch nix (mehr) kommen… Die werden unaufhörlich, unvermindert völlig ungeniert weiterfressen… Bis auf wenige Ausnahmen, die genug Verstand und Empathie besitzen und vegan werden. Ansonsten: parasitoid!
Die 75% Einsparung an Klimaemissionen THG bezieht sich wohl “nur” auf den Ernährungssektor. Da der aber grundsätzlich zu gering angegeben wird, weil bekanntlich alles Mögliche, vor allem die besonders gravierende Landkonversion, rausgerechnet wird, ist es mal ganz wenig und mal ganz viel.
Es ist typisch für die Menschheit, deshalb einfach den Kopf in den Sand zu stecken. Selbst scheinbar intelligente Menschen scheinen es nicht zu verstehen… Da will man mit den Ausgleichszahlungen aus den tier- und umweltschädlichen Offshore-Windkraftanlagen Schweinswale in der Ostsee schützen. ??? Fischer ausbezahlen und in Rente schicken?
Genauso sollen die Gelder den Zugvögeln zugute kommen, nachdem man sie zuvor mit Windkraft geschreddert hat. Das erinnert mich stets an René Descartes, den Menschen bis heute als “intelligent” feiern! Einer der Dümmsten träfe es eher, denn er war tatsächlich der Meinung, dass andere Tiere rein mechanisch funktionieren und ihr Schreien bedeute nicht mehr als das Quietschen einer ungeölten Tür. Das glauben Menschen, neben jeder Menge anderen Mist, bis heute.